معكرونة بالصلصة الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسلق المعكرونة في قدر من الماء على نار متوسطة.

• 2

  نسخن الزيت في قدر على النار، نضع البصل ونقلّب حتى يذبل.

• 3

  نضيف الفليلفة والطماطم ونقلّب من جديد حتى تتحمّر المكونات.

• 4

   في وعاء صغير الحجم، نخلط دبس الرمان، الكاتشاب، الملح، عصير الليمون الحامض ومعجون الطماطم.

• 5

  نسكب مزيج الصلصة في القدر ونقلّب المكونات حتى تتداخل وتتماسك الصلصة.

• 6

  نبعد قدر المعكرونة عن النار، نضعها في مصفاة لنتخلص من السوائل ثم نزيدها الى قدر الصلصة.

• 7

  نقلّب المكونات بتأن لمدة 5 دقائق ثم نسكبها في طبق ونقدمها على سفرتنا.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة