بالفيديو، كاساديا اللحم
ولا ألذ!
20 دقيقة
الأرز بالكلاوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الأرز بالكلاوي خطوة بخطوة. حضري ألذ طبق أرز وقدميه على سفرتك الى جانب سلطات عربية مميزة يوصفات من موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك دائماً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
أرز مصري
4 أكواب
مرق لحم
6 أكواب
زيت نباتي
بحسب الحاجة
كلاوي مقطع الى شرائح - 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
حبهان
4 حبات
بقدونس
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الأرز والزيت في قدر على النار وقلّبي لمدة دقيقتين.
-
2
أضيفي مرق اللحم والملح ثم غطّي القدر واتركي المكونات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
-
3
أخفضي الحرارة وأعيدي ترك المكونات من جديد لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج.
-
4
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي شرائح الكلاوي والحبهان وقلّبي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تنضح.
-
5
نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون مع التقليب المستمر حتى تتحمّر.
-
6
أسكبي الأرز في طبق التقديم ثم وزّعي الكلاوي والبقدونس على الوجه وقدميه مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
