الأرز بالكلاوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي الأرز والزيت في قدر على النار وقلّبي لمدة دقيقتين.

• 2

   أضيفي مرق اللحم والملح ثم غطّي القدر واتركي المكونات على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

• 3

   أخفضي الحرارة وأعيدي ترك المكونات من جديد لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج.

• 4

   سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي شرائح الكلاوي والحبهان وقلّبي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تنضح.

• 5

   نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون مع التقليب المستمر حتى تتحمّر.

• 6

   أسكبي الأرز في طبق التقديم ثم وزّعي الكلاوي والبقدونس على الوجه وقدميه مباشرة على سفرتك. 

وصفات ذات صلة