بالفيديو، رول اللحم المحشي بالفطر
ولا ألذ!
30 دقيقة
طريقة كباب لحم
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة كباب لحم خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير ألذ كباب ثم قدميه على سفرتك الى جانب سلطات عربية بوصفات سهلة وسريعة التحضير تتعلمينها من موقعنا، جربي وشاركي عائلتك الذ سفرة عشاء!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في محضرة الطعام، ضعي اللحم وافرميه جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
-
2
أضيفي البصل، البقدونس والثوم ثم نكّهي بالملح، الكمون، الكزيرة اليابسة، القرفة، البهارات المشكلة، الزنجبيل، القرنفل والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لحم متماسك.
-
4
خذي مقدار من اللحم، شكليه في عود حديدي ثم صُفيه في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
-
5
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم ادخلي الصينية الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة على الأقل.
-
6
أخرجي الصينية من الثلاجة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى ينضج الكباب جيداً.
-
7
أخرجي الكباب من الفرن، وزعيه في طبق ثم قدميه على سفرتك.
نصائح
وصفات ذات صلة
