بيتزا بالدجاج والأربعة أجبان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء محضر الطعام أو العجانة الدقيق والخميرة والسكر والملح واخلطي.

• 2

  أضيفي الزيت ثمّ اسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت غطّيها واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  مدّي العجينة بشكل دائري على سطح صلب منثور بالدقيق وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.

• 5

  بواسطة شوكة، إحدثي بضعة ثقوب في العجينة ثمّ إخبزيها في فرن محمّى مسبقاً حتى تنضج.

• 6

  في هذا الوقت، حضّري الدجاج: حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 7

  نكّهي مكعبات الدجاج وشرائح الفليفلة بالملح والفلفل الأسود والثوم البودرة.

• 8

  أضيفي المزيج إلى المقلاة وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.

• 9

  إدهني العجينة بصلصة الأربة أجبان ثمّ وزّعي عليها مزيج الدجاج وأوراق الريحان.

• 10

  أنثري جبن الموزاريلا على الوجه ثمّ ضعي البيتزا تحت الشواية حتى تذوب الجبنة.

• 11

  قدّمي البيتزا مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة