منسف سوري
طبق لا يقاوم
30 دقيقة
طريقة عمل الكفتة بالصلصة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكفتة بالصلصة بأسهل طريقة، إتبعي النصائح المقدمة وحضري طبق كفتة بصوص الطماطم لأطفالك الى جانب أرز أبيض بوصفات متعددة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي الأرز في ماء دافئ 20 دقيقة قبل استعماله.
-
2
صفّي الأرز من الماء ثم اطحنيه الى أن يتحول الى بودرة ناعمة.
-
3
أفرمي اللحم ثم ضعيه في المطحنة لتحصلي على لحمة مفرومة وناعمة.
-
4
أضيفي البصل والكزبرة والثوم الى المطحنة لتحصلي على مكونات ناعمة.
-
5
ضعي المكونات المطحونة في وعاء متوسط واخلطي حتى تحصلي على كفتة ناعمة ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون والملح والفلفل الحار واخلطي من جديد.
-
6
دوري الكفتة الى كرات متساوية واقليها في كمية زيت قليلة حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون.
-
7
أخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي الطماطم ومعجون الطماطم مع الماء حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
-
8
إغلي الصلصة على النار 10 دقائق حتى تشتد.
-
9
أضيفي كرات الكفتة الى الصلصة 15 دقيقة حتى تنضج ثم اسكبيها في طبق وقدميها.
نصائح
- زيّني طبق الكفتة بورق الحبق إذا أحببت.
- قدمي الكفتة بالصلصة بطريقة موقعنا على سفرتك الى جانب أرز مصري أو أرز بكستاني.
وصفات ذات صلة
