ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
سباغيتي مع كرات اللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تفقدي سيدتي من مدوّنة يا سلام كوكينغ طريقة عمل سباغيتي بكرات اللحم بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة لتحضير أشهى طبق مكرونه لكلّ العائلة، جربيها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
معكرونة سباغيتي
[نودلز](/ingredient/نودلز1458033
لتحضير كرات اللحم:
فتات الخبز
أو يمكنك استبداله بالشوفان ثلاثة أرباع كوب
لبن زبادي
ربع كوب
لحم خروف
أو بقر مفروم 450 غرام
بيض
مخفوق 1
جبن بارميزان
مبشور ملعقتان كبيرتان +المزيد للتقديم
حبق
مجفف ملعقة صغيرة
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
بصل
أبيض، صغير الحجم، مفروم 1
ثوم
مفروم فصّان
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
طماطم
معلّبة، مهروسة علبة
طماطم
معلّبة، مفرومة علبة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
طازج ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير كرات اللحم: في وعاء، ضعي فتات الخبز واللبن واخلطي.
-
2
أضيفي جبن البارميزان والأوريغانو والبصل والثوم والحبق.
-
3
أخلطي المكونات جيداً.
-
4
ضعي اللحم المفروم والبيضة المخفوقة واخلطي حتى تتماسك المكونات.
-
5
كوّري خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم واتركيها جانباً.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
-
7
على صينية فرن مغلّفة بورقة قصدير ومدهونة بالزيت، صفّي كرات اللحم.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة أو حتى يختفي اللون الزهريّ منها.
-
9
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمّي زيت الزيتون.
-
10
أضيفي الطماطم المهروسة والمفرومة ثمّ معجون الطماطم والسكر وإكليل الجبل.
-
11
نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
-
12
أتركي الصلصة تغلي ثمّ خففي حرارة النار.
-
13
ضعي كرات اللحم في الصلصة واتركيها لـ20 دقيقة مع التحريك برفق وخفة من وقت لآخر.
-
14
في طبق التقديم، ضعي السباغيتي ثمّ فوقها الصلصة مع كرات اللحم ورشّي القليل من جبن البارميزان المبشور.
نصائح
تفقدي أيضاً سيدتي على موقع أطيب طبخة، طرق تحضير: سباغيتي بكرات الدجاج سباغيتي بالجمبري وصلصة الطماطم
وصفات ذات صلة
