بالفيديو، طريقة مظبي الدجاج
مظبي الدجاج على الأصول!
30 دقيقة
كانيلوني التونة الشهي
إذا كنت عزيزتي من محبي أطباق المطبخ الإيطالي العريق، فلا بد أن تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الكانيلوني بالتونة بالصور ذات الخطوات السهلة والواضحة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكريب:
بيض
2
دقيق
كوبان
حليب سائل
كوبان
زيت
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
فلفل أسود
رشة
لتحضير الحشوة:
تونة
3 علب
بصل
مفروم 1
كمون
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بهار
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
زيت
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة البشاميل:
دقيق
3 ملاعق كبيرة
زيت
3 ملاعق كبيرة
حليب
كوب ونصف
بيض
1
مرق دجاج
مكعب
فلفل أسود
رشة
بهار
رشة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء البيض والدقيق والملح والفلفل الأسود.
-
2
أسكبي الحليب واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
-
3
حمّي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة واسكبي فوقها حوالى مغرفة من المزيج.
-
4
مدّيها على شكل دائري واتركيها حتى تتماسك وتتكوّن العجينة.
-
5
إقلبي العجينة واتركيها تنضج من الجانب الثاني.
-
6
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
-
7
لتحضير الحشوة، حمّي القليل من الزيت في قدر وأضيفي إليه البصل مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تذبل.
-
8
أضيفي التونة ونكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والبهار وقلّبي المكوّنات حتى تتداخل.
-
9
إحشي العجينة بمزيج التونة ولفّيها بإحكام ثمّ صفّيها في صينية فرن.
-
10
لتحضير صلصة البشاميل، ضعي في قدر الزيت والدقيق على حرارة متوسّطة وقلّبي حتى يتغيّر لون الدقيق.
-
11
أسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
12
أضيفي مرق الدجاج ونكّهي بالفلفل الأسود والبهر.
-
13
عندما يسخن المزيج، إرفعيه عن النار وأخفقي البيضة معه واسكبيه فوق الكانيلوني المحشي.وضعيه في الفرن علي درجة حرارة ٢٥٠لمدة عشر دقائق .
نصائح
- يمكنك إضافة القليل من الصلصة الطماطم على وجه الصينية بعد تذويبه بالقليل من الماء الساخن.
- قدّمي الكانيلوني على سفرتك إلى جانب السلطة التي تفضّلينها.
وصفات ذات صلة
