اسكالوب دجاج بانيه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إفردي قطع الدجاج كل قطعة وحدها بسماكة 1.5 سم.

• 2

  تخلّصي من البصلة واخلطي الماء مع عصير الليمون الحامضوالملح وملعقة كبيرة من الزنجبيل.

• 3

  أسكبي الكزيج فوق قطع الدجاج واتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.

• 4

  في وعاء، أخفقي البيضتين مع الحليب واخلطي في وعاء آخر البقسماط مع ملعقة كبيرة من الزنجبيل.

• 5

  غمّسي قطع الدجاج بالدقيق ثمّ بمزيج البيض وأخيراً بالبقسماط.

• 6

  أدخلي قطع الدجاج إلى الثلاجة لحوالى ساعة.

• 7

  إقلي الإسكالوب على حرارة متوسّطة في زيت حام لحوالى 8 دقائق.

• 8

  قدّمي طبقك إلى جانب البطاطس المقلية أو الأرز أو المعكرونة والصلصة الحارة.

نصائح

وصفات ذات صلة