بالفيديو، سلطة الزيتون
سلطة صحية ولذيذة!
15 دقيقة
سلطة الباذنجان والحمّص
طريقة عمل سلطة الباذنجان والحمص بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً من مطبخ الشيف ليال، تفقدوها وجربوها.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة الحجم واقلي بزيت غزير.
-
2
ضعي مكعبات الباذنجان المقليّة على محارم ورقيّة لامتصاص لزيت.
-
3
قطّعي الخيار إلى مكعبات صغيرة.
-
4
أزيلي بذور الطماطم وعصيرها ثمّ قطّعيها إلى قطع صغيرة.
-
5
قطّعي أوراق الخس بطريقة طوليّة.
-
6
في طبق التقديم، ضعي أوراق الخس المقطّعة.
-
7
أضيفي الخيار والطماطم والحمّص ثمّ الباذنجان.
-
8
لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي المايونيز واللبن الزبادي والطحينة.
-
9
أسكبي عصير الليمون الحامض وأضيفي الملح.
-
10
أخلطي المكونات جيداً وعدّلي الملوحة بحسب الرغبة.
-
11
أسكبي نصف كمية الصلصة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.
-
12
قدّمي كمية الصلصة المتبقية في وعاء صغير إلى جانب السلطة لإضافتها بحسب الرغبة.
نصائح
الحمص والباذنجان لذيذان جداً في السلطات، ننصحكم مثلاً بتجربة سلطة باذنجان الراهب أو سلطة الحمص والخضار الشهية...
وصفات ذات صلة
