سلطة باذنجان راهب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي الباذنجان في صينية في الفرن. قلّبيه حتى ينضج من كلّ الجهات.

• 2

  ضعي الباذنجان المشوي في وعاء واهرسيه مع عصير الليمون الحامض، الثوم والملح باستخدام شوكة.

• 3

  أضيفي مكعبات الطماطم والفليفلة والبصل الأخضر والبقدونس المفرومين والنعناع المجفف واخلطي المكوّنات.

• 4

  ضعي السلطة في صحن التقديم، واسكبي زيت الزيتون ودبس الرمان على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة