معكرونة بالزيتون والصلصة البيضاء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر، ذوّبي الزبدة ثمّ ضعي الدقيق وقلّبي حتى يمتزج المكوّنان.

• 2

  أسكبي الحليب وحرّكي جيداً مع التأكد من عدم وجود تكتلات في المزيج.

• 3

  إستمري في التحريك حتى تصبح الصلصة كثيفة بعض الشيء.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي.

• 5

  لتحضير طبق المعكرونة بالزيتون: في قدر على النار، حمّي الزيت جيداً.

• 6

  ضعي البصل و الثوم وقلّبي قليلاً حتى يذبلا.

• 7

  أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونها.

• 8

  أسكبي الخلّ واتركي المكوّنات قليلاً على نار مرتفعة حتى تتشرّب السائل.

• 9

  أضيفي الصلصة البيضاء والزيتون وقلّبي جيداً.

• 10

  نكّهي بالملح والريحان والفلفل الأسود واتركي المزيج على نار هادئة لمدّة 8 دقائق.

• 11

  ضعي المعكرونة المسلوقة وقلّبي جيداً ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة