الكبد المفروم للنباتيين

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي 3 ملاعق كبيرة الزيت في مقلاة على النار وقلي البصل حتى يصبح طرياً.

• 2

  أضيفي الثوم، البازيلاء والفاصولياء ثم نكهي بالملح والفلفل.

• 3

  اتركي الخضار على النار حتى تنضج.

• 4

  انقليها إلى خلاط كهربائي مع الجوز واخلطي حتى الحصول على مزيج متجانس.

• 5

  اسكبي المزيج في طبق التقديم. 

• 6

  في مقلاة على النار حمي ما تبقى من الزيت واقلي البيضة ثم ضعيها على وجه الخضار المهروسة.

• 7

  قدمي هذا الطبق مع الخبز الأسمر. 

نصائح

وصفات ذات صلة