أسرع وجبة يمكن تحضيرها: فطائر المقلاة المحشية بدون فرن مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أسرع وجبة يمكن تحضيرها، فطائر المقلاة المحشية بدون فرن مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

ias

نقدم لكم فيما يلي وصفة لذيذة وسهلة التحضير، بحيث يمكن تجهيزها كوجبة للفطور أو الغداء أو العشاء، أما مكوناتها فهي بسيطة ومتوفرة في كل منزل كذلك يمكن استخدام الحشوة المفضلة لديكم سواء جبنة أو خضار أو لحوم، إليكم طريقة عمل عجينة الفطائر بدقائق.

تحضير العجين
تحضير العجين

حضروا هذه الوصفة الشهية

طريقة التحضير

لتحضير عجينة الفطاير الممتازة

  • في وعاء كبير نقوم بوضع الماء، الحليب والزيت، ثم نضيف الخميرة والسكر، وندمج المكونات معًا. 
  • نضيف الدقيق بالتدريج والملح. 
  • نعجن باليد لمدة لا تقل عن 3 دقائق. 
  • بعد ذلك نقوم بتغطية العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

لتحضير حشوة الجبن

  • في وعاء كبير نضع الجبنة الشيدر، ثم نضيف البقدونس المفروم. 
  • نضيف جبنة الفيتا ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات. 
جبن لحشوة العجين
جبن لحشوة العجين

لتحضير الفطائر بالجبن

  • نفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق ونشكلها على شكل مستطيل، ونقطعها إلى 4 قطع متساوية نفردها من جديد على شكل دائري. 
  • نضيف إليها الحشوة المحضرة سابقًا، ثم نغلقها بشكل محكم مع تركها لمدة 5 دقائق، نكرر نفس الخطوات مع باقي العجين. 
  • نضع العجين المحشي في صينية ونغطيها، ونتركها لترتاح.

لخبز العجين المحشي

  • في مقلاة غير لاصقة وساخنة وعلى نار متوسطة، نضع العجينة ونبدأ في تسويتها، قد تحتاج من 2 إلى 3 دقائق حتى تنضج من كل جهة، ونكمل باقي العجين بنفس الطريقة حتى الانتهاء من الكمية.

للتقديم 

  • نخلط معلقتين من الزبدة مع ملعقة من البقدونس، ثم ندهن الفطائر بها من الجهتين ونضعها فوق بعض ونقدمها ساخنة. 


مواضيع ذات صلة

مهلبية الموز: موزة ومعلقتين نشاء لألذ حلوى باردة

اطباق تراثية سعودية أصيلة يقدمها مدونون وطهاة سعوديون احتفاءً بيوم التأسيس

برنامج خسارة الوزن في 30 يوم نصائح لنجاح هذا التحدي

أفضل خبز لمرضى السكر وكيفية اختياره

هل التمر يرفع السكر في الدم؟ وما الكمية المناسبة؟

كيفية التخلّص من رائحة اللحم الكريهة والطبخ في المنزل

الدوخة بعد الأكل وعلاقتها بالسكر إكتشفوا الأسباب

بودرة جوز الهند: ستندهشون من فوائدها!

حضروا حلويات رموش الست مثل أشهر حلواني

إليكم وصفة كريب ل4 أشخاص بالمكونات الدقيقة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية