أشهر الأطباق الايطالية بأسرارها وطرق تحضيرها

تعرفوا معنا اليوم على أشهر الأطباق الايطالية بأسرارها وطرق تحضيرها وخطوات لم تكن في الحسبان للحصول على نكهات لا تقاوم.

ias

تعد الأطباق الإيطالية من بين أقدم وأشهر المأكولات في العالم. يعود تاريخها إلى العصور القديمة حيث كانت تعتبر فاخرة ومميزة بفضل استخدام المكونات الطازجة والمأكولات البحرية. تطورت الأطباق الإيطالية على مر السنين وأصبحت تعكس ثقافة وتقاليد هذا البلد.

مكونات المطبخ الايطالي

تتميز المكونات في المطبخ الإيطالي ببساطتها وجودتها العالية إليكم أبرزها:

الباستا

تعتبر الباستا من أهم مكونات المطبخ الإيطالي وهي تتميز بأنواعها المتعددة وتنوع استخداماتها في الطبخ. يتم صنع الباستا من خليط من الدقيق والماء، ويتم تشكيلها بأشكال مختلفة مثل السباغيتي والفيتوتشيني والبنيه. بالتالي تستخدم الباستا كقاعدة لتتبيلات الصلصات المتنوعة مثل صلصة البولونيز والكربونارا وصلصة البيستو.

الباستا
الباستا

الطماطم الطازجة

تعد الطماطم الطازجة مكونًا هامًا في المطبخ الإيطالي حيث تستخدم بكثرة في تحضير الصلصات والأطباق المختلفة. وتتميز هذه الطماطم بنكهتها اللذيذة وقوامها العصيري. وغالبًا ما يتم استخدامها في صنع صلصة البولونيز التقليدية، وصلصة الطماطم، وأطباق البيتزا والباستا الشهيرة. وبفضل الطماطم الطازجة، تتمتع المأكولات الإيطالية بنكهة طبيعية وفريدة تناسب جميع الأذواق.

 طماطم طازجة
طماطم طازجة

الزيتون

يُعتبر الزيتون من المكونات الأساسية في المطبخ الإيطالي. وتتوفر العديد من أصناف الزيتون في إيطاليا، ومن أشهرها الزيتون الأوسكانا. يتم استخدام الزيتون في تحضير العديد من الأطباق الإيطالية مثل الأنتيباستو والسلطات والمقبلات. بحيث يضفي الزيتون نكهة مميزة ولذيذة على الأطباق، كما أنه يُعتبر مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة.

الزيتون
الزيتون

جبنة البارميزان

تُعتبر جبنة البارميزان من أبرز مكونات المطبخ الإيطالي وتتميز بنكهتها القوية وقوامها الصلب. يتم صنع جبنة البارميزان من حليب البقر الطازج وتتطلب عملية الصنع والنضج العديد من الأشهر. تستخدم جبنة البارميزان في العديد من الأطباق الإيطالية مثل صلصة البيستو، وأطباق الباستا والبيتزا. كما يشتهر المطبخ الإيطالي بتقديم شرائح رقيقة من جبنة البارميزان للأطباق المختلفة.

جبنة البارميزان
جبنة البارميزان

وصفات شهية حضروها بخطوات سهلة

بيستو الفريدو

بيستو الفريدو هي صلصة إيطالية شهيرة مصنوعة من الأعشاب الطازجة، وهي تستخدم في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق الإيطالية. تعتبر بيستو الفريدو من أشهر الصلصات في المطبخ الإيطالي ولها مذاق رائع وفريد ما يميزها عن غيرها من الصلصات. يمكن استخدام البيستو الفريدو في تحضير الباستا والساندويتشات والبيتزا والمعكرونة والأطباق الأخرى.

بيستو الفريدو

إكشتفوا من موقعنا طريقة عمل بيستو الفريدو. وصفة سهلة جدًا جهزوها إذا كنتم من عشاق المكورنة وشاركوها على السفرة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة


ريزوتو بالدجاج

الريزوتو هو وجبة شهية تعتبر من الأطباق التقليدية في المطبخ الإيطالي تتكون وصفة الريزوتو من الأرز المطبوخ مع الدجاج والخضروات والتوابل اللذيذة وهي وصفة مبتكرة وسهلة التحضير.

ريزوتو بالدجاج

إليكم من موقعنا طريقة عمل ريزوتو بالدجاج. عشاق المطبخ الإيطالي ووصفاته كُثر في العالم العربي إذا كنتم تعشقون هذه الوصفة فجربوا هذا الطبق.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة


ترافل بيتزا

يُعرف طبق ترافل بيتزا على أنه نوع فريد من البيتزا المحشية، حيث يتم تشكيل العجينة لتكون كالقطع الصغيرة المتشابكة تشبه شكل شبكة الترافل. تُحشى هذه العجينة بأطيب المكونات مثل الجبنة والخضروات واللحم والصلصة وغيرها، وتُخبز في الفرن حتى تُحمر وتُصبح مقرمشة وتكون محشية بمكونات لذيذة.

ترافل بيتزا

إليكم من موقعنا طريقة تحضير ترافل بيتزا. إذا كنتم من عشاق الترافل فجهزوا هذه الوصفة اللذيذة والمميزة بطعمها وقدموها على السفرة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة


فوتشيني دجاج

فوتشيني الدجاج هو طبق شهير في المطبخ الإيطالي يتكون أساسًا من شرائط الدجاج المسلوقة والمطبوخة مع المكونات الأخرى. يُعتبر فوتشيني الدجاج وجبة شهية وسهلة التحضير. أما المكونات الأساسية لهذا الطبق فهي شرائح الدجاج والمعكرونة، ومن الممكن إضافة الخضروات المشوية أو الصلصات لتحسين الطعم.

طريقة فوتشيني دجاج

اكتشفوا من موقعنا طريقة فوتشيني دجاج. من ألذ أطباق المطبخ الإيطالي تعلموا طريقة تجهيزه في المنزل بنفس طعم المطاعم.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة


الكانيلوني

طبق الكانيلوني هو طبق إيطالي شهير يتكون من المعكرونة المطبوخة واللحم المفروم والصلصة والجبن المبشور. يتم تحضيره عن طريق لف الحشوة في قطع المعكرونة المثلثة وتكوينها في قالب خاص قبل طهيها في الفرن. يعتبر طبق الكانيلوني خيارًا ممتازًا لوجبة الغداء أو العشاء ويمكن أيضًا تقديمه في المناسبات الخاصة والأعياد.

طريقة عمل الكانيلوني

تعلموا من موقعنا طريقة عمل الكانيلوني. وصفة غنية بالنكهات حضروها على الأصول وقدموها كطبق رئيسي على سفرتكم الغنية بالأطباق.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة


مواضيع ذات صلة

أخطاء الصيام المتقطع قد تقلب رحلة خسارة الوزن إلى عكسها!

أشهى وصفات البروكلي جربوها واستمتعوا بطعام لذيذ وصحي

أفضل مطاعم خميس مشيط مشاوي للعوائل في السعودية لا تفوتوها!

هل يسبب العنب تهيج القولون؟

كيف أتخلص من الصراصير في مطبخي بشكل نهائي؟ إليكم طريقة سحرية!

7 حلويات غنية بالبروتين أكثر من البيض

نوع من الخضار يؤمن للجسم مغذيات أساسية

الشوفان: فوائده تجعل منه المكون الاساسي في وجبة الفطور

هل يمكن وضع صحن في القلاية الهوائية؟ نصائح وممنوعات

تعانون من البلغم: هذا العصير المنزلي هو الحلّ

إشتركي بنشرتنا الإخبارية