أطباق المأكولات البحرية الأشهر من سواحل السعودية

تعرفوا على أطباق المأكولات البحرية الأشهر من سواحل السعودية، والتي تتمتع بمذاقاتها الفريدة التي تميزها نوعية الأسماك والتوابل المستخدمة بوصفاتها.

ias

تميّز سُكان سواحل المنطقة الغربية والمنطقة الشرقية في المملكة بوصفاتهم اللذيذة وبصمتهم الخاصة في إعداد أطباق الأسماك والمأكولات البحرية بشكل عام، وبخصوص هذا الموضوع قد يهمكم معرفة أشهر أسواق السمك المركزية في السعودية.

أشهر أطباق الأسماك في المنطقة الغربية

تفردت كل من مدينة جدة وينبع بشكل خاص بوصفات أسماك تضم كنوز البحر الأحمر من أسماك مثل: الناجل، والهامور، والحريد، والسيجان، بالإضافة للكابوريا والجمبري، ونعدد لكم أشهر المأكولات البحرية في سواحل المنطقة الغربية:

كوزي السمك مصدر الصورة: حساب FreshFishMarke3@
  • الناجل المقلي.
  • السيجان المقلي المقرمش.
  • الجمبري والكابوريا المقلية.
  • كفته السمك المشهورة عند أهل الحجاز والتي يستخدم فيها فيليه السمك الطازج مع إضافة البصل والكزبرة والبطاطس المسلوقة والمهروسة مع مجموعة من البهارات المحلية، ويتم قليها بعد تشكيلها وتغميسها بالبيض والبقسماط، وأليكم وصفة كفتة السمك بالبطاطس.
  • المشرمل وهو طبق من الأسماك المشوية المضاف لها الطحينية.
  • مطفي السمك وهو أحد الوجبات التقليدية الذي يتميز بإضافة صوص التمر الهندي مع البهارات المحلية.
  • كوزي السمك وهو طبق يتميز به أهل مدينة جدة ويتكون من سمك الهامور المطهو بالطماطم والزعفران والثوم والبصل، والذي يُضاف إلى الأرز والمعكرونة ومجموعة من المكسرات والزبيب والبيض المسلوق.
مصدر الصورة: موقع https://www.freepik.com/

أشهر أطباق الأسماك في المنطقة الشرقية

لا تختلف كثيرًا أطباق المأكولات البحرية في المنطقة الشرقية عن المنطقة الغربية، ولكن نلحظ تأثر أهل هذه المنطقة بأطباق دول الخليج المحيطة بها وهذه هي أهم الأطباق التي تميز مُدن المملكة الواقعة على ساحل الخليج العربي:

  • طبق الكنعد المقلي مع الأرز.
  • كبسة الروبيان.
  • مكبوس السمك وهو أحد الأطباق التي يتم إعدادها في المناسبات، ويتميز بتوابله المميزة.

وبحديثنا عن أطباق الماكولات البحرية المميزة لكم أن تتذكرو وصفة برياني الروبيان اللذيذة والسهلة.


مواضيع ذات صلة

ما السر وراء استخدام صلصة الطماطم في معظم الأطباق الإيطالية؟

اكتشاف علمي: يحتوي الدماغ مناطق مسؤولة عن السعادة وأهم أسبابها تناول الحلوى!

لماذا يُنصح دائمًا باستبدال القمح الأبيض بالقمح الكامل؟

ما هي مدة صلاحية الدجاج المطبوخ خارج الثلاجة؟ إليكم التفاصيل

لماذا يُنصح بتناول عصير الليمون على الريق؟

هل تعلمون ما هي الأسباب لتحول الأواني والمقالي إلى اللون الأسود بعد استخدامها على الغاز؟

مدة طبخ الشوفان: خطوة بسيطة تضمن لكم وجبة مثالية كل مرة

ابتعدوا عن هذا النوع من التونة المعلبة لهذه الأسباب.. وفقًا لخبراء التغذية!

هل كنتم تعلمون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول مرق اللحم؟

هل البلح يرفع السكر؟ وهل هو آمن لمرضى السكري؟ حقائق ونصائح

إشتركي بنشرتنا الإخبارية