أطعمة لا ترميها بعد تعفنها اذ يمكن تناولها!

سوء تخزين الاطعمة وحفظها لفترة طويلة يمكن أن يسبب تعفنها. الخطوة الاولى التي قد تخطر على بالك عند مصادفة أي نوع من الاطعمة المتعفّن في خزانة المؤن أو الثلاجة هو رمي هذه الكميات مباشرةً. لكن هناك بعض أنواع الاطعمة التي يمكن تناولها حتى بعد تعفنها! اكتشفي ما هي هذه الانواع!

ias

أطعمة يمكن تناولها حتى بعد تعفنها:

  • الخضار الصلبة مثل الجزر والملفوف والفليفلة: تعتبر هذه الانواع من الخضروات المنخفضة الرطوبة، لذلك فإن العفونة تواجه صعوبة في النمو داخل هذه الانواع من الخضار نظراً لكثافتها من الداخل. لتناول هذه الانواع من الخضار حتى بعد تعفنها قومي بتقطيع ما يقارب 2.5 سم على الأقل حول مكان العفن، ولا بأس حينها من تناول هذه الأنواع مباشرةً. فقط تأكدي من إبقاء السكين بعيدًا عن مكان العفن لتجنب تلويث الأجزاء الجيّدة.
  • الاجبان الصلبة مثل جبن الشيدر:  تعتبر الاجبان الصلبة آمنة للأكل حتى بعد تعفنها، مرة أخرى، عليك قطع الجزء المتعفن من الجبن. طالما قطعت 2.5 سم على الأقل حول البقعة المتعفنة وأعدت تغطية الجبن بغلاف نظيف، ستكون الأجبان الصلبة آمنة للأكل.

الأطعمة التي يجب رميها مباشرةً عند تعفنها:

  • بقايا اللحوم والدواجن المطبوخة.
  • الحبوب المطبوخة والمعكرونة.
  • الجبن الطري، مثل الجبن القريش ،والجبن الكريمي.
  • الزبادي والقشدة والمربى.
  • الفاكهة والخضروات المسامية.
  • المخبوزات والخبز وزبدة الفول السوداني والبقوليات والمكسرات.

يمكن أن تنتشر السموم الفطرية في هذه الأطعمة بسهولة، لذا لا يكفي إخراج جزء من العفن وتناول الأجزاء المتبقية.


مواضيع ذات صلة

أفضل أنواع الباذنجان للمكدوس

خلاط عصير قوي للحصول على ألذ المشروبات

هل الزنجبيل يرفع الضغط أم يخفضه؟

5 أطعمة تجنبوها للحصول على نوم عميق

فوائد زيت عرق السوس عديدة تعرفوا على أبرزها

تناولوا عصير الطماطم لفقر الدم فهو مفيد

تعرفوا على أبرز الخضار الممنوعة في الكيتو

أبرز فوائد فاكهة القشطة الصحية

الدُّخن (Millets)من الحبوب الفائقة الإستدامة التي يجب علينا جميعاً تناولها!

خلاط عصير محمول: أنواع متعددة تضمن لكم التمتع بفوائد العصير

إشتركي بنشرتنا الإخبارية