ابرز فوائد عين الجمل واضراره نقدمها لك من موقع اطيب طبخة فعلى الرغم من احتواء هذا النوع من المكسرات على فوائد جمة الا انه يسبب عوارض جانبية بحال الافراط بتناوله.
- عين الجمل
- فوائد عين الجمل
- أضرار عين الجمل
1. عين الجمل
يعطى اسم الجوز أو عين الجمل للثمرة المستديرة الشكل التي تحوي بذرة واحدة، يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة، كما تستخدم لتحضير الحلويات على انواعها مثل حشوات القطايف والسمبوسة الحلوة.
2. فوائد عين الجمل
- يحتوي على الأوميغا 3 الذي يقي من الإصابة بأمراض القلب، وهو عادة موجود في السمك ويمكن تناول عين الجمل كبديل نباتي.
- يعزز صحة المعدة إذ ينصح بتناوله بانتظام لزيادة نسبة البكتيريا السليمة في المعدة.
- يسيطر على الوزن فعلى الرغم من احتوائه على كمية كبية من السعرات الحرارية، إلا أنه يساهم في تعزيز الشعور بالشبع وبنصح بتناوله خاصة اذا كنت تتبعين نظاماً غذائياً صحياً.
- يساعد على ضبط مستوى السكر في الدم ومحاربة السكري الذي قد ينتج عن زيادة الوزن.
- يقوي الذاكرة ومهارات التعلم كما يحارب القلق ويساعد على محاربة الإلتهابات في خلايا الدماغ.
- يقلل من نسبة الكوليسترول ويعزز الجسم بالدهون غير المشبعة كما أنه يساعد على التحكم بضغط الدم.
- يحتوي على مضادات الإلتهابات التي تساعد على محاربة الإجهاد الجسدي.
3. أضرار عين الجمل
- يسبب الحساسية القصوى لدى بعض الأشخاص كونه من أكثر الأطعمة المسببة للحساسية حول العالم وقد يسبب بالحساسية القاتلة إذا لم تتم معالجتها.
- يحتوي على حمض الفيتيك الذي قد يعيق امتصاص الجسم للمعادن مثل الزنك والحديد.
الآن وقد تعرفت إلى فوائد عين الجمل وأضراره يمكنك التحكم بإضافته إلى نظامك الغذائي. لا تنسي أن تسألي ضيوفك إذا ما يعانون من الحساسية تجاهه قبل تحضير حلويات الضيافة. ألف صحة!
