تأكدي من نجاح البيض المسلوق بهذه الحيل!

نجد فوائد صحية كثيرة في البيض ويتميز بمذاقه اللذيذ وتعدد طرق تحضيره وبينها البيض المسلوق. يمكنك اضافة البيض المسلوق الى العديد من السلطات، المقبلات أو يمكنك تناوله مع القليل من زيت الزيتون. اليك طرق سهلة جدا اتّبعيها لتعرفي اذا تمت عملية سلق البيض بنجاح.

الطريقة الأولى:

عند نسيانك تعيير الوقت لسلق البيض، ضعي واحدة منها وهي لا تزال ساخنة على المجلى. إذا تدحرجت حبة البيض في أي اتجاه يعني ذلك أنها مسلوقة جيدأً وفي حال بقيت في مكانها يشير ذلك الى أنها لا تزال غير ناضجة لأن وزن حبة البيض وهي غير مسلوقة أثقل من تلك المسلوقة.

الطريقة الثانية:

اذا كنت محتارة بعد عملية السلق، ضعي حبة البيض على سطح متساوٍ مثل المجلى أو لوح التقطيع ثم قومي بتحريكها بشكل دائري. اذا كانت خفيفة ودارت بشكل سريع هذا يعني أنها مسلوقة جيدا، أما اذا كانت بطيئة ولاحظت أنها لا تزال ثقيلة هذا يعني أنها تحتاج الى المزيد من السلق. عند برم حبة البيض حاولي ايقافها باستعمال يدك اذا توقفت على الفور يعني ذلك أنها خفيفة ومسلوقة جيدأً.

اتبعي هذه الطرق السهلة لتتمكني من تفرقة البيض المسلوق عن البيض غير الناضج واستعمليه بالطريقة الصحيحة في وصفاتك الشهية.