افضل طريقة لتنظيف الزعتر الاخضر حتى تتخلصي من الرواسب والاتربة بشكل فعال

قبل تحضير أطباق السلطات تتطلب الأعشاب الكثير من الخطوات لتنظيفها وتجفيفها. سلطة الزعتر الاخضر هي واحدة من الوصفات المميزة والشهية. تعلّمي من موقعنا افضل طريقة لتنظيف الزعتر الاخضر حتى تتخلصي من الرواسب والاتربة بشكل فعّال وبكل سهولة.

افضل طريقة لتنظيف الزعتر الاخضر:

• جهّزي كمية الزعتر الاخضر التي ترغبين بتنظيفها. تخلصي من الاوراق الصفراء وتلك التي قد تكون تعرّضت للتلف.
• أزيلي أوراق الزعتر الاخضر ثم ضعيها في مصفاة .
• ضعي المصفاة فوق وعاء، ثم إغسلي الزعتر الاخضر بالماء البارد الجاري للتخلص من أكبر كمية ممكنة من الاتربة.
• ارفعي المصفاة، وتخلصي من ماء الزعتر الذي يحتوي على الاتربة. لا تقومي ابداً بسكب الماء فوق أوراق الزعتر حيث ان الاتربة ستبقى فيها بهذه الحالة.
• كرري عملية غسل الزعتر أكثر من مرة.
• ضعي الزعتر في وعاء واغمريه بالماء ثم أضيفي القليل من الخلّ الابيض.
• انقعي الزعتر بالماء والخلّ الابيض لمدة نصف ساعة.
• ارفعي اوراق الزعتر من الماء واعصريها جيداً للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء.
• افردي اوراق الزعتر على قطعة قماش كبيرة ووزعيها جيداً واتركيها حتى تجف. يمكن استخدام الزعتر مباشرةً في هذه المرحلة لتحضير السلطات، كما يمكن تركه حتى يجف ومن ثم طحنه لتحضير خلطة الزعتر والزيت لإعداد مناقيش الزعتر.

وصفات يمكنك تحضيرها بالزعتر الاخضر على طريقة موقعنا:

• فتوش
• البطاطس المشوية بالزعتر
• لفائف الدجاج بصلصة السيزر