اليك لائحة بافضل نوع قهوة اسبريسو وطريقة تحضيرها

المواضيع:

مزيج Super Crema هذا من العلامة التجارية الإيطالية Lavazza هو من الأكثر مبيعًا في أمازون استنادًا إلى الجودة الشاملة والذوق. يتميّز طعم هذه القهوة بالنوتات الغنية بالبندق والسكر البني، تتصدر هذه العلامة التجارية الإسبريسو الأكثر مبيعًا قائمتنا ونوصيك بها.

Stone Street Coffee Company Knee Buckling Espresso

مصنوع من مجموعة مختارة من خمس حبوب مختلفة لتحضير مشروب جريء ورائع بشكل لا يصدق. يحب عشاق القهوة هذا المزيج لأنه يحتوي على الكثير من النكهة من دون مرارة الإسبريسو المعتادة.

Starbucks Espresso Dark Roast Whole Bean Coffee

يتميز Starbucks Espresso Roast بنكهة الكراميل الغنية التي توفر قاعدة مثالية لجلسة الصباح، بما أنّه معروف أنّ القهوة تمنع النوم. إذا كنت تحبين ستاربكس ولكنك تكرهين الانتظار في الطابور، فإن مزيج القهوة الداكن كامل الحبة سيجعل روتينك الصباحي أكثر سلاسة.

Illy Espresso Medium Roast Finely Ground Coffee

تُصنع قهوة الإسبريسو Illy المطحونة بدقة من حبوب أرابيكا 100٪ المحمصة ببطء للحصول على مذاق غني وسلس للغاية.

Kicking Horse Coffee Whole Bean Cliff Hanger Espresso

هذا المزيج الفريد من حبوب البن من إفريقيا وإندونيسيا وأمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية له نكهة وصفها العديد من محبي القهوة بأنها "ركلة قاتمة" نسبة الى اسمه "ركلة الحصان".

طريقة تحضير قهوة الاسبريسو في المنزل

رغم أنّه قد يكون للقهوة اضرار على خصوبة الرجل، يمكن تجهيزها في المنزل بأشهى الطرق. ولصنع إسبرسو إيطالي حقيقي في المنزل يضاهي ما تحصلين عليه في المقهى، فأنت بحاجة إلى آلة إسبرسو. تتراوح هذه الآلات من الآلات اليدوية، حيث تقوم بحشو كل شيء وتحضيره بنفسك، إلى الآلات الأوتوماتيكية وآلات الكبسولة، حيث تضغط على زر وتقوم الماكينة بالباقي. وفي حين أن خبراء القهوة يفضلون عمومًا الآلات اليدوية، لا شكّ أنّ الآلات الأوتوماتيكية والتلقائية وآلات الكبسولة هي الأسهل استخدامًا للمبتدئين.

إذا كنت لا تستخدمي الكبسولات أو آلة ذات مطحنة مدمجة، فإليك ما ستحتاجين إليه:

• مطحنة قهوة جيدة للحصول على قهوة اسبريسو مطحونة
• جهاز إزباد الحليب، إذا كنت ترغبين في صنع لاتيه مع الاسبريسو
• ميزان مطبخ
• خطوات تحضير الاسبريسو

1. تجهيز حبيبات القهوة الطازجة متوسطة الحجم وطحنها جيّدًا
2. ملء كأس من الماء المغليّ
3. ضغط القهوة الاسبريسو بجهاز إزباد الحليب، يفضل أن تكون قهوة الاسبريسو أكثر سماكة من القهوة العادية
4. خفق القهوة جيّدًا بشك تحصلين على رغوة، إذ من أشهر السمات التي تتسم بها قهوة الاسبريسو أنها تحتوي على طبقة كريمة في الأعلي، وتعرف هذه الطبقة بالرغوة السميكة والدسمة

مصدر المقال: موقع "عائلتي".