السعرات الحرارية في النوتيلا وأبرز الوصفات المحضّرة بها

لا شك أن النوتيلا من أشهى وصفات الشوكولاتة التي يُقبل عليها الملايين حول العالم لكن ما هو عدد السعرات الحرارية في النوتيلا وأبرز الوصفات المحضّرة بها؟

ias

إنَّ السبب الرئيسي في الابتعاد عن تناولها وتجنّب إطعامها للأطفال بشكل خاص، يتمثل في قيمتها الغذائية وتأثيرها المباشر على السمنة والأمراض المرافقة لها. إليكم بديل النوتيلا الصحي: مكوناته وطريقة التحضير البسيطة.

سعراتها الحرارية وقيمتها الغذائية 

تتكون شوكولاتة الدهن  Nutella من:  السكر وزيت النخيل المهدرج و البندق والكاكاو ومسحوق الحليب منزوع الدسم و مسحوق مصل اللبن والليسيثين و الفانيلين. كيف تبدو 300 سعرة حرارية في هذه الأطعمة؟

بالنسبة لعدد السعرات الحرارية، تحتوي ملعقتان كبيرتان (37 غرام) من نوتيلا على 200 سعرة حرارية تشمل:

  1. 99 سعرة حرارية من 11 غرامًا من الدهون (3.5 غرام منها مشبّعة)
  2. 80 سعرة حرارية من 21 غرام سكر. 
  3. بالإضافة إلى ذلك، فهي تحتوي 15 ملغ من الصوديوم و2 غرامات فقط من البروتين.
  4. كما تحتوي 70% من الدهون المشبّعة، والسكر المعالج.
  5.  تتشكل تركيبتها من زيت النخيل المهدرج، وهو أحد أنواع الدهون الأكثر سمية التي يمكن أن نستهلكها. 
  6. تحتوي ملعقتان كبيرتان من نوتيلا على 21 غرامًا من السكر، أيّ ما يعادل 5 ملاعق صغيرة من السكر.

إليكم طريقة عمل النوتيلا.

وصفات بالنوتيلا

نقدم لكم مجموعة من الوصفات المحضّرة بالنوتيلا التي عليكم تناولها باعتدال:

وصفات بالنوتيلا سهلة وسريعة

وصفات بالنوتيلا سهلة وسريعة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفات بالنوتيلا سهلة وسريعة لا بد ان تجربي وتقدميها على سفرة العزومات لديك. الكل سيعشق مذاقها اللذيذ!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    50 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير خبزة النجمة، ضعي العجينة على ورقة زبدة ومدّيها على سطح صلب ثمّ قطّعيها على شكل دائري. ادهني وجه العجينة بالنوتيلا. أعيدي الكرة مرة أخرى ثمّ ضعي طبقة اخيرة من العجينة.

  • 2

    ضعي كوب دائري في وسط العجينة ثمّ قطعيها الى 8 قطع متساوية. لفّي القطع على بعضها البعض والصقي الطراف مع بعضها حتى تحصلي على شكل نجمة. غطي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة على حرارة الغرفة.

  • 3

    أخفقي البيضة مع الحليب وادهني بها وجه العجينة ثمّ اخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر. زينيها بالسكر البودرة وقدميها على سفرتك.

  • 4

    لتحضير الايس كريم، ضعي الموز والنوتيلا في وعاء الخلاط الكهربائي واحفقي حتى تتداخل المكونات. اغرفي المزيج بواسطة ملعقة ايس كريم وضعيه في طبق تقديم. زيني بصوص الشوكولاتة وقدمي الايس كريم مباشرةً.

  • 5

    لتحضير البراونيز، أخفقي البيض مع الفانيليا حتى يصبح لون المزيج فاتح اللون.أضيفي النوتيلا واخفقي من جديد. وزعي المزيج في صينية فرن مغلفة بورق زبدة واخبزي البراونيز في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

  • 6

    لتحضير موس الشوكولاتة، ضعي في وعاء الكريمة مع النوتيلا واخفقي حتى يكثف المزيج. ضعي المزيج في كيس حلويات ووزعيها في كاسات تقديم. زيني الوجه بحبيبات الشوكولاتة.

  • 7

    لتحضير الكوكيز، أخفقي البيض مع الفانيليا. أضيفي النوتيلا واخفقي من جديد. زيدي الدقيق وقلّبي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

  • 8

    بواسطة ملعقة الايس كريم، خذي مقدار من العجينة وضعيه على صينية فر مغلفة بورق زبدة. اضغطي بواسطة يدك على وجه كل حبة ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ8 دقائق.

  • 9

    لتحضير المولتن كيك، أخفقي زلال البيض مع الملح حتى يكثف المزيج ويصبح لونه ابيض. في وعاء آخر، ضعي صفار البيض مع الفانيليا والنوتيلا واخفقي. زيدي المزيج فوق زلال البيض المخفوق وقلبي من جديد. وزعي المزيج في كاسات مقاومة لحرارة الفرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالسكر. ضعي الكاسات على حمام مائي وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ8 دقائق. قدميها مع الايس كريم.

حلى تشيز كيك بالنوتيلا

حلى تشيز كيك بالنوتيلا

(5)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة حلى تشيز كيك بالنوتيلا خطوة بخطوة في البيت. حضري ألّذ تشيز كيك بالنوتيلا وقدميه لعشاق النوتيلا بألّذ طعم. زوري موقعنا وتعلمي تحضير وصفات بالشوكولاتة ولا اسهل.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

     لتحضير الطبقة الأولى، ذوّبي الزبدة في المايكرويف واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 2

     إنزعي الكريمة من حبات البسكويت وضعي هذه الاخيرة في وعاء متوسط الحجم.

  • 3

    إطحني البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبع ناعمة، زيدي الزبدة واخلطي حتى تتداخل المكونات.

  • 4

     رصّي الخليط في قالب مخصّص للتشيز كيك وادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

  • 5

     أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 6

     حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.

  • 7

     لتحضير الطبقة الثانية، أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الجبن وثلاثة ارباع كوب الكريمة على سرعة متوسطة.

  • 8

     أضيفي السكر والنشاء مع الاستمرار بالخفق حتى تذوب حبيبات السكر جيداً.

  • 9

     أضيفي البيض بالتدريج واحدة تلو الاخرى واخفقي من جديد حتى تتجانس المكونات.

  • 10

     زيدي الفانيليا وارفعي ثلث الكمية الى وعاء آخر.

  • 11

     أضيفي للوعاء الثاني، النوتيلا وملعتين كبيرتين من الكريمة واخفقي المكونات جيداً.

  • 12

     وزّعي مزيج الجبن أولاً على طبقة البسكويت ثم مزيج النوتيلا.

  • 13

     إخبزي التشيز كيك لحوالى ساعة، أطفئي الفرن واتركي القالب لساعة إضافية في الداخل.

  • 14

     لتحضير التغليفة، سخّني في قدر على النار الكريمة والنوتيلا  وحرّكي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

  • 15

     غطّي طبقتي الجبن بالتغليفة وغلفّي القالب بورق نايلون غير لاصق.

  • 16

     أدخلي التشيز كيك الى الثلاجة لحوالى 12 ساعة حتى يجمد ثم قدميه على سفرتك. 

نصائح

عند خبز التشيز كيك، ضعي صينية مليئة بالماء على الطبقة السفلية.

عجينة الكريب بالنوتيلا

عجينة الكريب بالنوتيلا

(2)

يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة إعداد عجينة الكريب بالنوتيلا والفراولة، أعدي اشهى فطور على طريقتنا بالخطوات السهلة وقدميه إلى جانب وصفات عصير أو قهوة.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ضعي الدقيق، السكر، الملح، البيض، الزبدة والحليب في الخلاط الكهربائي.

  • 2

    أخلطي المكونات معاً حتى تتجانس.

  • 3

    حمي مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.

  • 4

    ضعي تباعاً مقدار ربع كوب من العجينة في المقلاة

  • 5

    قلبي الكريب حتى تنضج من الجهتين.

  • 6

    أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجين.

  • 7

    إحشي الكريب بالنوتيلا والفراولة المقطعة ثم قدميها على الفطور.

نصائح
  • رشي الكريب بالقليل من السكر الناعم إن أردت أو زينيها بالقليل من الكريمة المخفوقة.

طريقة عمل مولتن كيك بالنوتيلا

طريقة عمل مولتن كيك بالنوتيلا

(8)

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل مولتن كيك بالنوتيلا، أعدي حلى الفوندان بالشوكولاتة وقدميه لعائلتك وضيوفك في جميع الأوقات والمناسبات إلى جانب وصفات عصير!

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    20 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن وادهني قالبين صغيرين بالقليل من الزبدة ثمّ رشّيهما بالقليل من الدقيق.

  • 2

    ضعي الزبدة ورقائق الشوكولاتة على حمام مائي وحرّكي المكونات حتى ذوبانها.

  • 3

    أخفقي البيضة وصفار البيضة في وعاءٍ ثانٍ مع السكر والملح.

  • 4

    أضيفي الكاكاو ومزيج الشوكولاتة وامزجي المكونات معاً.

  • 5

    وزّعي المزيج على القالبين ثمّ ضعي ملعقة من النوتيلا على المزيج في كل قالب.

  • 6

    أخبزي المولتن كيك لحوالى 10-12 دقيقة.

نصائح


مواضيع ذات صلة

علامات فساد البيض إكتشفوها معنا

أفكار وجبة فطورغني بالألياف ولا ألذ

أشهى أكلات رمضانية بالصور والمقادير جربوها ولن تندموا!

أفضل وجبات فطور لمريض السكر النوع الثاني

أكلات قليلة السعرات الحرارية للرجيم تعرفوا عليها

أضرار شرب القهوة بعد الحجامة وتأثيراتها على الجسم

بالفيديو، 3 أخطاء نرتكبها عند تحضير الدجاج الكريسبي قد تفسد الطبق

سرّ طعم حشوة السمبوسة دجاج وصفات رمضانية لذيذة

فوائد عصير الافوكادو مع المانجو والتفاح: حارق الدهون!

فوائد عصير الأفوكادو للرجل وصفة سحرية!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية