أنت تملحين ماء الباستا بالطريقة الخاطئة عند سلقها. اليك الطريقة الصحيحة

أنت تسلقين الباستا بالطريقة الخاطئة! إليك الطريقة الصحيحة لسلقها بنصف الوقت! هل كنت تعلمين ايضاً الطريقة الانسب لتمليح ماء المكرونة عند سلقها؟ وهل تعلمين ان هذا الامر يؤثر على نجاح الباستا او فشلها عند السلق وعلى جودة القدر؟ اليك في ما يلي التفاصيل كاملة.

ias

ما الكمية الصحيحة للملح في ماء سلق الباستا؟

لا تطبقي المقولة القديمة ابداً التي تعتبر ان ماء سلق الباستا عليها ان تكون بملوحة البحر. فهذه المعلومة غير دقيقة تماماً. اعمدي الى استخدام ملعقة كبيرة ونصف من الملح لكل 450 غرام من الباستا لدى سلقها. انتبهي الى ان لا تتعدي هذه الكمية خاصة ان كنت تنوين تحضير صلصة للباستا مع اضافة الملح او الجبن المالح مثلاً اليها.

متى تضيفين الملح الى الماء؟

الوقت الامثل لاضافة الملح الى ماء سلق الباستا هو عند غليان الماء ولا في البداية عند وضع الماء على النار لان الملح قد لا يذوب بشكل تام بل سيتكدس في قعر القدر. فالماء المغلي سيساعد على ذوبان الملح بشكل سريع وكامل وبالتالي لن يفسد قدرك وستحصلين على نكهة باستا مملحة لا مثيل لها وبشكل مثالي ومعتدل. لا تنسي ان تحركي الملح في الماء عند اضافته وذلك لتساعديه حتى يذوب فلا يتكدس في قعر القدر.

جربي من موقعنا الذ وصفات الباستا مثل طريقة عمل مكرونة البيتزا بالصلصة الحمراء.


مواضيع ذات صلة

الأفوكادو: هذا ما يجب أن تعرفوه عن هذا الطعام الخارق!

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية