القشطوطة على أصولها بطريقة أشهر المحلات وبمكونات بسيطة

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على خطوات عمل القشطوطة على أصولها بطريقة أشهر المحلات وبمكونات بسيطة، إليكم كل التفاصيل.

ias

انتشرت حلوى القشطوطة وهي من الحلويات الباردة ذات الطعم اللذيذ والشهي ولاقت إقبالًا شديدًا في البلدان العربية، وأصبح الكل يبحث عن كيفية صنعها في المنزل بخطوات بسيطة موفرين بذلك تكاليف شرائها من الخارج

مكونات لتحضير الكيك
مكونات لتحضير الكيك

حضروا القشطوطة بوقت وجهد أقل

طريقة التحضير

  • نفصل بياض البيض عن الصفار.
  • نضع بياض البيض في وعاء ونخلط بواسطة المضرب الكهربائي.
  • نضيف السكر والفانيليا ونضرب لمدة عشر دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانس.
  • نضيف صفار البيض ونقلب بهدوء حتى لا يفقد الخليط قوامه وعند التجانس، نضيف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح تدريجيًا مع التقليب الخفيف.
  • نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  • نحضر صنية مستطيلة ونضع بها القليل من الزيت النباتي ثم نرش بالدقيق قبل وضع الخليط.
  • نضع خليط الكيك داخل الصينية وندخلها إلى الفرن لمدة 22 دقيقة وبعد إتمام النضج نخرج الصنية ونتركها حتى تبرد.
  • نزيل طرف سطح الكيك بالسكين، وبعد ذلك نحضر الحليب المضاف إليه السكر ويسقى الكيك ثم ندخل قالب الكيك إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نخرج قالب الكيك من الثلاجة ونضع فوقه الكريمة المحضرة، ثم صوص الكراميل ونقدمه.

طريقة تحضير الكريمة

نضع في وعاء السكر والحليب المثلج والكريم شانيته، ونضب بالخلاط الكهربائي للحصول على خليط الكريم المتماسك.

طريقة تحضير صوص الكراميل

نضع على نار هادئة السكر ونقلب جيدًا للحصول على اللون الذهبي وبعد ذلك نضيف الزبدة ونحرك ثم نضيف الحليب ونقلب كل المكونات للحصول على صوص الكراميل.


مواضيع ذات صلة

بعيدًا عن السكر! ما هي أفضل المحليات الطبيعية التي يوصي بها أخصائيو التغذية؟

المشي قبل الإفطار: عادة بسيطة صنعت فارقًا كبيرًا في حياتي

مشروبات ساخنة تساعدكم على الهضم بعد وجبة الإفطار تعرفوا عليها

مطاعم فطور رمضان في جدة على البحر: أجمل الجلسات وأشهى الأطباق

لا ترموا الزيوت في بالوعة حوض المطبخ بعد اليوم! إليكم الحل الأمثل

أكلات مصرية مشهورة في رمضان لسفرة غنيّة بالأطباق الشهيّة

كيف تساعد بذور الكتان في تقليل الكوليسترول وتحسين الصحة؟

أفضل بدائل كريمة الطبخ: خياركم الأمثل لوصفات شهية وخفيفة

نصائح إحرصوا على اتباعها في حفظ بقايا الطعام المتبقي من الإفطار بطريقة سليمة

تبحثون عن طعام سريع وصحي: إليكم هذه الوجبات الغنية بالبروتين

إشتركي بنشرتنا الإخبارية