تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أهم بديل للكريمة الحامضة، حضروه في المنزل واستخدموه لعمل أشهى الأطباق على الإطلاق.

الكريمة الحامضة هي نوع من كريمة الطبخ التي تستخدم في العديد من الأطباق، وعادة ما تتكون من القشدة الطازجة واللبن أو الليمون الحامض، ويمكن تحضير بديل للكريمة الحامضة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة مثل الحليب وعصير الليمون أو الخل، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة.

استخدامات الكريمة الحامضة

تُستخدم الكريمة الحامضة في العديد من الأطباق المختلفة، ويمكن إضافتها إلى العديد من الوصفات الحلوة والمالحة. وفيما يلي بعض استخدامات الكريمة الحامضة:

• لتحضير الحساء والشوربة.
• بدلًا من المايونيز في تحضير الساندويتشات.
• في الكريمات والحلويات
• في تتبيلة السلطات.
• لإعداد الصلصات.
• في تحضير الأطباق العالمية مثل الفاهيتا والتاكوس والودجز.
• في إعداد الأطباق الرئيسية مثل الدجاج بالكريمة والمعكرونة بالكريمة.

حضروا بديل الكريمة الحامضة

المكونات

• كوب من القشدة الطازجة
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير

• ضعوا القشدة الطازجة في وعاء وأضيفوا عصير الليمون.
• اخلطوا المكونين جيدًا حتى يتجانسا.
• غطوا الوعاء واتركوه جانبًا لمدة 24 ساعة على درجة حرارة الغرفة.
• بعد مرور الوقت، ستلاحظون أن الخليط قد تماسك وأصبح مثل الكريمة الحامضة.

وصفات بالكريمة الحامضة

إسكالوب الدجاج مع الكريمة الحامضة لايت

طريقة عمل شوربة العدس بالكريمة الحامضة