بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
إسكالوب الدجاج مع الكريمة الحامضة لايت
إسكالوب الدجاج مع الكريمة الحامضة لايت وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة؟ جربيها وقدميها على سفرتك إلى جانب السلطة مثل الفتوش والتبولة.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
2
خردل
ملعقة كبيرة
لبن زبادي
نصف كوب
فلفل أسود
رشة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
رشة
زعتر
مجفف رشة
دقيق
نصف كوب
بقسماط
نصف كوب
شوفان
نصف كوب
بيض
مخفوق مع رشة [فلفل](/ingredient/فلفل1457757
زيت
ملعقة كبيرة
لتحضير الكريمة الحامضة:
كاجو
منقوع بالماء لـ30 دقيقة كوب
حليب صويا
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
تفاح
نصف ملعقة صغيرة خل
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
إنقعي الدجاج بالخردل، الزبادي، الفلفل الأسود، الملح، البابريكا والزعتر لـ30 دقيقة.
-
2
غمّسي قطع الدجاج بالدقيق ثمّ البيض وأخيراً مزيج البقسماط والشوفان.
-
3
صفّي الاسكالوب في صينية فرن مدهونة بالزيت واشويها على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
-
4
لتحضير الصلصلة، صفّي الكاجو من الماء.
-
5
ضعي كل المكوّنات في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تتداخل المكوّنات.
-
6
قدّمي الاسكالوب إلى جانب الصلصة على سفرتك.
نصائح
- يحتوي الدجاج على أكبر كمية البروتين بين كل الأطعمة الغذائية. لذلك، أضيفي إليه تتبيلات متنوّعة لتتناسب مع ذوقك بالطعام.
- تحتوي الكريمة الحامضة بالكاجو على ٥ مرات أكثر بروتين من الكريمة الحامضة العادية.
وصفات ذات صلة
