بغض النظر عن مدة غسله قد يبقى السبانخ متسخاً ومليئاً بالتراب رغم غسله عدة مرات. اليك من موقع اطيب طبخة حيل لتنظيف السبانخ جيداً من التراب بدون عناء، جربيها!
خطوات تنظيف السبانخ من التراب:
الخطوة الاولى: اقطعي اعناق السبانخ من الاوراق بواسطة مقص المطبخ.
الخطوة الثانية: اشطفي أوراق السبانخ جيدًا تحت الماء الجاري البارد لإزالة أكبر قدر من الأوساخ . على الرغم من أن العملية تستغرق وقتًا طويلاً، إلا أنك ستحصلين على أفضل النتائج عند شطف الأوراق بهذه الطريقة.
الخطوة الثالثة: املئي وعاء عميق بالماء البارد ضعي السبانخ في مصفاة ثم ضعيها في الوعاء واغمريها جيداً.
الخطوة الرابعة: ضعي ملعقة صغيرة من الملح فوق السبانخ ووزّعيها جيداً. اتركي أوراق السبانخ تنتقع لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق للسماح للأوساخ المتبقية والتراب بالاستقرار في قاع الوعاء. حرّكي أوراق السبانخ كل دقيقتين إلى ثلاث دقائق في الماء البارد للتخلص من الأوساخ والتراب من الأوراق.
الخطوة الخامسة: ارفعي السبانخ مع المصفاة من الماء واتركيها جانباً.
الخطوة السادسة: اغسلي اوراق السبانخ مرة اخيرة بالماء البارد، ارفعي الاوراق بعد تصفيتها جيداً وضعيها على منشفة ورقية لتنشيفها جيداً.
