حافظي على القيمة الغذائية للخضراوات

اطيب.طبخة اطيب.طبخة

للحفاظ على القيمة الغذائية للخضراوات أثناء الطهي، هناك بعض الخطوات المهمّ اتّباعها بدءاً من التحضيرات وصولاً إلى وقت الطهي.

ias

1- إشتري الخضراوات الطازجة، فكلّما كانت الخضراوات طازجة، كان غناها بالفيتامينات أكبر، ولا تنسي تخزينها في الثلّاجة للحفاظ على الفيتامينات داخلها لأطول فترة ممكنة.

2- لا تقطّعي الخضراوات إلى قطعٍ صغيرة، فالتقطيع يخفّف من الفيتامينات داخلها.

3- تناولي الخضراوات نيئة قدر المستطاع للحصول على قيمتها الغذائية كاملة.

4- إستخدمي الميكرويف أو اطهي الخضراوات على البخار عوضاً عن قليها أو غليها، فخسارة الفيتامينات تتأثّر بحرارة ومدّة الطهي.


مواضيع ذات صلة

طريقة مضمونة تمنع التصاق الجبن بالمبشرة

الحليب والفلفل الاسود لتنزيل الدورة

مكونات في مطبخك تساعد على التخلص من الامساك

خلطات للوجه بالزبادي

معدل السكر الطبيعي للحامل

متى يجب تنظيف الغسالة للحفاظ عليها؟ اليك الاجابة المضمونة

نسبة مخزون الحديد الطبيعية للحامل … إليك أهم المعلومات الطبية

لا ترمي قشر الليمون بعد اليوم بل حضري بواسطته ألذ حلى

أسهل طريقة للتأكد من أن الزيت أصبح جاهزاً للقلي

أفضل 5 طرق لازالة الدهون المتراكمة من المطبخ

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol