الفرق بين البيكنج بودر والبيكنج صودا: لا تخلطوا بينهما!
حيلة تضمن نجاح خليط البان كيك الجاهز في كل مرة
شاركي المقال
تسهّل الخلطات الجاهزة الكثير من المجهود كما تضمن نجاح وصفات مثل الكيك، الوافل، الفلافل، البانكيك وغيرها في كلّ مرة لتسهيل الاعمال في المطبخ. اذا كنت تشترين خليط البان الكيك جاهزاً، اليك هذه الحيلة لنجاحه في كلّ مرة.
حيلة تضمن نجاح خليط البان كيك الجاهز في كل مرة:
يكمن سرّ نجاح البان كيك الجاهز في خطوة واحدة بسيطة جداً وهي استخدام زلال البيض لضمان الحصول على بان كيك منتفخ وهشّ في كلّ مرة. هذه الحيلة تستخدم عادة في تحضير البان كيك من الصفر ولكن يمكنك اتباعها لتحضير البان كيك الجاهز.
إتبعي الخطوات التالية لتحضير البان كيك المثالي في كلّ مرة!
- الخطوة الأولى: اخلطي خليط البان كيك بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة أي ضعيه في وعاء واخفقيه مع كمية الماء المناسبة. لضمان الحصول على قطع بان كيك منتفخة وهشة، لا تفرطي في خفق المزيج.
- الخطوة الثانية: في وعاء، افصلي صفار البيض عن الزلال. أضيفي زلال بيضة واحدة لكلّ كوب من خليط البان كيك، وضعي الصفار جانباً إذ زنك لن تحتاجي إليه.
- الخطوة الثالثة: أخلطي زلال البيض برفق مع خليط البان كيك ولا تقلقي من ظهور آثار الزلال في المزيج إذ أن ذلك سيساعد على نجاح البان كيك الجاهز في كل مرة.
طرق مختلفة لتقديم البان كيك على وجبة الفطور:
مواضيع ذات صلة
