لا تتخلصي من قطعة التوست العليا لهذا السبب!

من أكثر أنواع الخبز استهلاكاً في العالم هو التوست بسبب قوامه الطري وطعمه المميّز، بالاضافة الى مدة استهلاكه التي تطول لأيام عديدة اذا كانت محفوظة في كيس بلاستيكي مغلق بإحكام. عند شراء كيس خبز التوست، نلاحظ وجود قطعة سميكة وقاسية أكثر من غيرها على الطبقة السفلى والعليا. هل تساءلت يوماً ما عن دور هذه القطعة والسبب وراء الامتناع عن تناولها؟ اليك السر وراء ذلك ولماذا نفضل أن تبقيها على سطح قطع الخبز حتى نفاذها بالكامل.

تحافظ القطعة الصلبة على طراوة قطع التوست الموجودة في أسفلها لحمايتها من الجفاف!

عند فتح كيس الخبز والبدء بتناول القطع قومي بسحب القطعة الثانية وأبقي القطعة القاسية على الوجه لأنها تمنع وصول الهواء الى القطع الطرية الموجودة في الأسفل وتحميها من الجفاف لتبقى طازجة لأطول مدة ممكنة.

على الرغم من اغلاق الكيس البلاستيكي بأحكام لكن عند فتحه لمرّات عديدة سيسمح ذلك بدخول الهواء حتى لو كان بكمية صغيرة سيؤثر ذلك على قوام قطع التوست.

قومي بـحفظ الخبز بالطريقة الصحيحة لـتحضير سندويش جبنة محمص بالخبز الطازج خاصة عند تطبيق الحيلة السابقة التي تحافظ على طراوة التوست وعلى طعمه.