حيل سهلة للتغلب على غازات البطن عند طبخ الفاصوليا

اليكم من موقع أطيب طبخة حيّل سهلة للتغلب على غازات البطن عند طبخ الفاصوليا. بالرغم من فوائدها العديدة إلا أن الفاصولياء تسبب للعديد من الاشخاص مشاكل في الجهاز الهضمي.

ias

تُعد الفاصوليا جزءًا حيويًا بالعديد من الأنظمة الغذائية الصحية، الذي يحمي من أمراض القلب، والخرف، والسرطان، والأمراض المزمنة الأخرى.

فوائد الفاصولياء

إن الفاصولياء غنية بالعناصر الغذائية التالية: البروتين النباتي، الألياف، فيتامينات “ب”، الحديد، الكالسيوم، الفولات، الكالسيوم، البوتاسيوم، الفوسفور، الزنك.

طبق من الفاصولياء الحمراء
طبق من الفاصولياء الحمراء

وتحتوي الفاصوليا مضادات الأكسدة، التي تساعد في منع تلف الخلايا، ومكافحة الأمراض، والشيخوخة.اليكم فوائد الفاصوليا الحمراء واضرارها.

وتساهم أيضًا في تحسين مختلف الحالات المرضية، مثل الأمراض القلبية الوعائية، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي لـ”مكتبة الطب الوطنية” في أميركا.

وتعمل الأنماط الغذائية النباتية، التي تشمل الفاصوليا والبقوليات، على تحسين إدارة وزن الجسم، ما قد يقلل من آثار وعواقب السمنة المرتبطة بمخاطر الأمراض المُعدية وغير المُعدية. اليكم طريقة تحضير الفاصولياء باللحم.

أضرار الفاصولياء

رغم أن الكثير من الأشخاص يميلون إلى طبخ الفاصوليا مع الأرز، إلّا أن الغازات التي يمكن أن يُسببها هذا النوع من البقوليات، قد يمنع بعض الناس من تناولها.اليكم السعرات الحرارية في الفاصوليا الحمراء.

اليكم حيل تساعدكم على تجنب الغازات:

نقع الفاصوليا

أظهرت الدراسات أن نقع الفاصوليا لمدة 16 ساعة على الأقل يمكن أن يُقلّل من كمية الغازات الناتجة عن عملية الهضم.

إضافة أعشاب وتوابل تساعد على الهضم

هناك العديد من الأعشاب التي يمكن إضافتها للفاصوليا المسلوقة لجعلها أكثر قابلية للهضم. وتشمل ما يلي:

النعناع، الزنجبيل، الكمون، الثوم، البصل، الشمرة.

كما يمكن القيام بالخطوات التالية:

  • استخدام الفاصوليا المُعلّبة: احرصوا على تصفية الماء منها وغسلها أولًا قبل تناولها.
  • إضافة الفاصوليا تدريجيًا لنظامكم الغذائي: هذه الطريقة تساعد الجسم في الاعتياد على الألياف الإضافية.
  • مضع الطعام جيّدًا

أهمية إضافة البقوليات إلى نظامكم الغذائي

هناك العديد من أنواع البقوليات التي يمكن الاختيار من بينها. ويمكنكم اختيار تلك المعلبة أو المجففة. ويجب التحقق من محتوى البقوليات المعلبة، وخاصة الصوديوم والدهون.


مواضيع ذات صلة

طريقة طهي لحم الضأن: 4 وصفات لذيذة لا تفوتوها!

ماهو الرهش؟ ما علاقته بالدول العربية وكيف يتمّ تحضيره؟

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

لون اللحم الفاسد: 7 علامات عليكم الإطلاع عليها وتجنبها!

ترند جديد يجتاح تيك توك: الفشار المجمد يثير الدهشة!

قوالب بان كيك: تشكيلة واسعة تسمح لكم بتحضير أشهى الوصفات

طريقة أكل الكرفس متنوعة.. فكيف نستخدمه في تحضير الطعام؟

هل يمكن فصل الملح عن الماء؟ إليكم الطرق العلمية المذهلة

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

القصدير الوجه اللامع: إليكم الطريقة الصحيحة لاستخدام ورق القصدير

إشتركي بنشرتنا الإخبارية