6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!
نشر في 31.03.2023
لإغناء سفرة عزوماتكم بأطباق مميزة نقدم لكم فيما يلي أفكار صواني باللحم المفروم. حضّروها وقدموها إلى جانب وصفات المقبلات!
تعتبر وصفات الصواني بالفرن من أكثر الوصفات السهلة التي يمكن اعتمادها وتقديمها كطبق رئيسي على وجبة الغداء.
مزيج اللحم مع الطحينة لا يمكن مقاومته أبداً. إذا كنتم من عشاق هذا الطعم فيجب أن تجربوا هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة.
طريقة عمل صينية لحم مفروم بالطحينة نقدمها لكم من موقع اطيب طبخة باسهل المكونات والمقادير اذا كنتم تبحثون عن وصفة بسيطة لطبق رئيسي
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 20 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، نضع البطاطس ونغمرها بالماء. نسلقها لـ25 دقيقة حتى تنضج نصف نضج.
نسخن كمية وافرة من الزيت في قدر على نار متوسطة. نضيف الباذنجان ونقليه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما ينضج، نرفعه من الزيت ونضعه على محارم ورقية في طبق.
في وعاء، نخلط اللحم، الملح، الفلفل الأسود، دبس الرمان والسماق.
في وعاء ثانٍ، نخلط الطحينة، لبن الزبادي، عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود.
نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
نسخن ملعقتي الزيت في قدر على نار متوسطة ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.
في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، نضع البصل واللحم ثمّ نضيف البطاطس والباذنجان. نزيد صلصة الطحينة على الوجه.
ندخل الصينية إلى الفرن لـ25-35 دقيقة حتى تنضج المكونات.
نخرج الصينية من الفرن ونقدم الطبق. ألف صحة!
وصفة غنية بالنكهات تستحق التجربة. إذا كنت تحبون الوصفات التي تُحضر بالصوص الحمراء والخضار فحضروا هذه الوصفة.
إليكم طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس والباذنجان. طبق رئيسي سهل التحضير يناسب أي عزومة. جهزوه وقدموه إلى جانب أطباق السلطة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
بصل
مفروم - 2
ثوم
مهروس - 4
لحم
مفروم - 500 غرام
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة كبيرة
باذنجان
مقطع إلى شرائح مقلي - 4
بطاطس
مقطع إلى شرائح مقلي - 5
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
طماطم
مفرومة - 1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ماء
ملعقتان كبيرتان
جبن كريم
3 ملاعق كبيرة
قشطة
علبة
كريمة خفق
كوبان
جبن موزاريلا
مبشور - كوب
في مقلاة، نحمي الزيت على النار ونضع البصل. نقلب على نار متوسطة حتى يذبل.
نضيف الثوم ونقلب حتى يذبل.
نضيف اللحم المفروم ونقلب حتى يتبدل لونه.
نضيف البهارات ونستمر في التقليب حتى ينضج.
نضيف الطماطم ونقلب ثم نضيف معجون الطماطم.
نضيف القليل من الماء ونقلب مدة دقيقتين حتى تصبح جاهزة.
في صينية فرن نوزع طبقة من الباذنجان والبطاطس ثم نوزع الحشوة.
أخيراً، نوزع طبقة ثانية من الباذنجان والبطاطس.
في وعاء، نضع الجبن الكريم، القشطة وكريمة الخفق ونخلط حتى يتجانس الخليط.
نسكب الخليط في الصينية ونوزع على الوجه جبن الموزاريلا.
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه.
خيار مثالي لوجبة الغداء اليومية. يمكن تحضير اللازانيا بطرق عديدة لكن تبقى حشوة اللحم المفروم مع الصلصة الحمراء الألذ على الإطلاق.
اتقنوا مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية لازانيا باللحم المفروم والجبن. تُعتبر اللازانيا من الاطباق المميزة والشهية التي تقدم خلال العزومات.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
40 دقيقة
50 دقيقة
معكرونة لازانيا
علبة
مقادير الصلصة الحمراء:
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - 2
ثوم
مفروم - 4 فصوص
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ماء
كوبان
لحم بقر
مفروم - 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
مقادير الصلصة البيضاء:
حليب سائل
3 أكواب
زبدة
على حرارة الغرفة - 4 ملاعق كبيرة
دقيق أبيض
3 ملاعق كبيرة
ملح
رشة
فلفل اسود
رشة
جبن موزاريلا
مبشور - 200 غرام
لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
نضيف اللحم والثوم وننكه بالملح والفلفل الاسود. نقلب المكونات حتى ينضج اللحم
نضيف معجون الطماطم ونقلب المكونات حتى تتداخل ثم نزيد الماء ونحرك. نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه حتى يكثف.
في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نزيد الدقيق ونقلب.
نضيف الحليب وننكه بالملح والفلفل الاسود ونحرك حتى نتخلص من التكتلات.
نترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
نوزع القليل من خليط صلصة الطماطم في قاع صينية فرن. نوزع طبقة من شرائح اللازانيا ثم نوزع القليل من خليط البشاميل ونضع شرائح اللازانيا.
نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على ان ننتهي بخليط صلصة الطماطم. نوزع الجبن على الوجه ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.
لا يمكن مقاومة الوصفات بعجينة الجلاش المقرمشة. حضروا صينية الجلاش باللحمة المفرومة وقدموها مع السلطة على سفرتكم.
صينية جلاش باللحمة المفرومة وصفة لذيذة! تعلمي كيفية تحضريها بخطوات سهلة من موقع اطيب طبخة. اذا كنت من محبات الاكلات باللحم بعجينة الجلاش الشهية جربي هذه الوصفة.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة
في مقلاة، ضعي الزيت والبصل. قلبي البصل على نار متوسطة حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل.
أضيفي الفلفل الرومي وقلبيه مع باقي المكونات.
زيدي اللحم وقلبي على النار حتى يتبدل لونه.
نكّهي بالملح، البابريكا، الكاري، نصف كمية الفلفل الأسود والكمون ثم زيدي الطماطم. قلبي المكونات على النار حتى تنضج.
في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي طبقتين من عجينة الجلاش وادهنيهما بالسمن ثم ضعي طبقتين من العجين وادهنيها بالسمن من جديد.
وزعي حشوة اللحم المحضرة ثم افردي الكمية المتبقية من عجين الجلاش كما في المرحلة الأولى.
في وعاء، اخفقي البيض، الحليب، الكمية المتبقية من الفلفل الأسود، الملح والكمون.
قطعي الجلاش واسقيها بخليط البيض والحليب.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.