هذه هي الطريقة المثالية للحفاظ على الخبز طازج لمدة أطول!

غالباً ما نشتري كمية من الخبز ولا نستهلكها كلها فتبيت وتصبح غير صالحة بعد مرور بضعة أيام. لتتجنّبي ذلك، إتبعي الخطوات التالية التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة.

ias
طريقة تخزين الخبز

1- غلّفي الخبز بورق قصدير أو ضعيه في كيس بلاستيكي: هذه الأنواع من الأوراق ستحصر الرطوبة داخل الخبز وتمنعه من أن يجف. إذا إشتريت خبز الباغيت على سبيل المثال وكان في كيس ورقي، أنقليه عندما يبرد إلى كيس بلاستيكي أو لفّيه بورق قصدير.

2- لا تتركي الخبز على حرارة الغرفة لأكثر من يومين:
لا يجب ان تتخطّى حرارة الغرفة الـ20 درجة مئوية. أبقي الخبز بعيداً عن أشعة الشمس والرطوبة، أي في علبة خاصة بالخبز أو في خزانة بعيداً عن الهواء.

3- أدخلي الخبز الفائض إلى الفريزر:
إذا بقي لديك كمية كبيرة من الخبز ولن تأكليه قبل أن يفسد، أدخليه إلى الفريزر؛ فالحرارة المنخفضة توقف النشويات من التبلور من جديد وبالتالي تمنع الخبز من الفساد. لذلك، تأكّدي من وضع الخبز في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق، أكتبي عليها التاريخ واستهلكيها قبل مرور 3 أسابيع عليها. إحرصي على تقطيع الخبز قبل تفريزه لتسهيل عملية تذويب الجليد عنه عند الاستخدام.

4- لا تضعي الخبز في الثلاجة أبداً:
لقد أظهرت آخر الدراسات أن وضع الخبز في الثلاجة يتسبب بترطيبه بسرعة كبيرة وبالتالي يتلف الخبز 3 مرات أسرع من تركه على حرارة الغرفة.

وأنت سيدتي كيف تحافظين على الخبز طرياً لمدة أطول؟ شاركينا خبرتك في خانة التعليقات!


مواضيع ذات صلة

الطماطم المطبوخة أم النيئة؟ إليكم الفرق الذي يهم صحتكم!

لهذا السبب يعتبر الموز وجبة خفيفة مثالية قبل الرياضة

مقارنة غذائية بين السمن والزيت النباتي ستغيّر رأيكم تمامًا

الريحان الطازج أم المجفف؟ أيهما الأفضل ولماذا؟

هل تعلمون أن التيراميسو الإيطالي يُحسّن المزاج أسرع من القهوة؟ إليكم الإجابة

هل كنتم تعلمون لماذا يُعتبر العدس خيارًا غذائيًا مثاليًا؟

ما حقيقة أضرار الميرمية للكلى.. وما هي فوائدها الأخرى للصحة؟

التعب بعد الأكل: متى يكون طبيعيًا ومتى يحتاج لعناية؟

احذروا! هذه العلامات تدل على أن الدجاج فسد في ثلاجتكم

لماذا يستخدم البعض جوزة الطيب قبل النوم؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية