هل فعلًا طهي المأكولات بزيت الزيتون مضر؟
شاركي المقال
عادة ما تستعينين بالكثير من المكونات الموجودة في مطبخك لتنظيف اللحوم والدجاج والاسماك. تعرفي معنا على الطريقة الصحيحة لتنظيف الدجاج بالطحين بأسهل خطوات.
يساعد الطحين على ازالة زفر الدجاج بكل سهولة بالاضافة الى ان شرائح الليمون تساعد على ازالة رائحة الدجاج الكريهة. افركي الدجاج بواسطة اصابعك بالطحين مع التركيز على الزوايا. اضيفي شرائح الليمون الحامض وافركي قطع الدجاج لتغيير رائحتها. بعدها اتركي قطع الدجاج مع قطع الليمون لتتشرب طعمها.
افركي قطع الدجاج اولاً بالدقيق للتخلص من الزفر والدهون التي تكون عالقة على الدجاج. ابشري بصلة كبيرة وضعيها فوق الدجاج ثم زيدي كمية وفيرة من الملح وافركي الدجاج مرة أخرى. يساعد البصل والملح على تغيير رائحة الدجاج ايضاً ويمنعان انتشار رائحته في المطبخ. اليك في هذا السياق 6 طرق للتخلص من الروائح المزعجة في المطبخ.
وزّعي الطحين على قطع الدجاج وافركيها جيداً مع التركيز على زوايا الدجاج للتخلص من الزفر. ضعي الكركم على الدجاج ثم اسكبي عصير الليمون الحامض وافركي قطع الدجاج لمدة 5 دقائق حتى تتغير رائحتها تماماً. ان خلطة الكركم وعصير الليمون الحامض كفيلة بتغيير رائحة الدجاج.
اقرئي من موقعنا ايضاً الدجاج النيئ: 4 أخطاء إياك أن ترتكبيها عند تحضيره!
