طريقة حفظ خبز الساندويش ليبقى طازجاً

تعرفوا في ما يلي من موقع اطيب طبخة الى الطريقة الصحيحة لحفظ الخبز نصائح ناجحة تضمن لكم حفظ خبز الساندويش بشكل فعال حتى يدوم ويبقى طازجاً لاطول فترة ممكنة.

يشكّل الساندويش جزءاً لا يتجزأ من نمط الحياة الصحي والمتوازن منذ اختراعه وحتى اليوم وهو من أسرع الوجبات التي يمكنكم تحضيرها خاصة عند توضيب علبة الطعام للعمل أو عند الاستعجال. يفضّل كلّ منا نوعاً معيناً من الخبز ولكن البعض يعاني من الصعوبة في حفظه لفترات طويلة.

الطريقة #1 والأفضل على الإطلاق: التفريز

إذا كنتم تعلمون أنكم لن تستخدموا كلّ كمية الخبز، ما من طريقة تحافظ على قوامه ومذاقه أفضل من التفريز.

إتبعوا الخطوات التالية لتفريز خبز الساندويش بشكل ناجح:

• نأخذ كمية الخبز التي نحتاج إليها ونضعها جانباً.
• نأخذ الكمية المتبقية من الخبز ونقسّمها حتى نحصل على حصص متساوية.
• نضع الخبز في أكياس مخصصة للفريزر ونفرغ هذه الأخيرة من الهواء. بقدر الإمكان.
• نغلق الأكياس بإحكام وندخلها إلى الفريزر حيث ستدوم ويحافظ الخبز على جودته حتى 6 أشهر.
• لتذويب الخبز، نضعه على منضدة المطبخ فيعود ويمتصّ الرطوبة من الكيس ويعود قوامه إلى حالته الأصلية.

الطريقة #2: في درج المطبخ

إذا كنتم لا ترغبون بتفريز الخبز وتعرفون أن الوقت لن يطول قبل أن تنتهوا من تناوله، يمكنكم حفظه في درج المطبخ حيث لا تصل أشعة الشمس أو الرطوبة.

رأي ريتا: بين الطريقتين، أفضل أن ألجأ إلى الفريزر خاصة بسبب ارتفاع الحرارة وتعرّض الخبز أكثر للعفن.