طريقة سلق الحمص

ريتا فليفل ريتا فليفل

تعرفي على طريقة سلق الحمص من موقع اطيب طبخة اذا كنت تمضين وقتا طويلا لسلق هذا النوع اللذيذ من البقول دون ان تحصلي على نتيجة مثالية وطرية في اي وقت.

ias

الحمص

يعتبر الحمص نوعاً من البقول وهو يتمتع بفوائد غذائية متنوعة. يستخدم الحمص بأكثر من طريقة سواء مسلوقاً في الأطباق العربية مثل الفتة، المسقعة والحمص بالطحينة، أو مشوياً عند بعض الثقافات العالمية مثل الحمص المشوي بالبابريكا مثلاً. 

فوائد الحمص

يحتوي الحمص على فوائد متنوعة:

  • يحتوي الحمص على البوتاسيوم، الحديد والكالسيوم لتعزيز صحة العضلات والعظام.
  • يحتوي الحمص على نسبة بروتين أكثر من اللحم الأمر الذي يجعله البديل النباتي الأول للحم.
  • يحتوي الحمص على أحماض تساعد على تحسين المزاج والنفسية وبالتالي تحسين النوم.
  • يعتبر الحمص مصدراً للألياف الغذائية التي تساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة طويلة.

طريقة سلق الحمص

المكوّنات
  1. ضعي الحمص في وعاء واغمريه بالماء. أضيفي البايكنغ صودا واتركي الحمص منقوعاً لـ24 ساعة.
  2. صفّي الحمص من الماء وضعيه في قدر الضغط حتى ينضج بشكل أسرع.
  3. اغمري الحمص بكمية وافرة من الماء وضعي القدر على نار متوسطة. إضغطي القدر لـ15 دقيقة حتى ينضج الحمص.
  4. في حال لم تمتلكي قدر ضغط، يمكنك الاستعانة بالقدر العادي على أن تسلقي الحمص لـ45 دقيقة حتى ينضج بالكامل.


مواضيع ذات صلة

اكتشفي كم يبلغ وزن الطفل عمر ست سنوات وما العوامل المؤثرة فيه!

خلطة منزلية لتنظيف البقع الصعبة عن الزجاج وازالتها مباشرةً

فوائد عصير الليمون

متى يعتبر الكوليسترول مرتفعا

انخفاض السكر للحامل

مكونات منزلية تساعد على تنظيف فتحات الدش للحصول على مياه غزيرة

حيلة مميزة لحفظ الليمون الحامض في الثلاجة لفترة طويلة بدون تعفن

حيل سهلة وسريعة لتنظيف الميكرويف بعد تلوثه

ايهما افضل حليب كامل الدسم او قليل الدسم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol