مربى فراولة بدون سكر
تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
مع اقتراب عيد الفطر، لا بد ان نحضر معاً المعمول ولكن على طريقة الختصة. تابعيني في هذا افيديو من موقع اطيب طبخة لتتعرفي على طريقة عمل الكيك على شكل حبة معمول كبيرة لتقدّميه لضيوفك!
بواسطة سكين حاد، قطّعي أطراف الكيك لتحصلي على شكل المعمول. نصيحتي لك أن تقومي بخطوات صغيرة ودقيقة لتحصلي على الشكل المطلوب. بعد أن يبرد الكيك من جديد، غلّفي وجهه وأطرافه بالكريمة بدون ترك اي فرغات.
بواسطة عجينة السكر، شكّلي وجه حبة المعمول المزخرف وصفّي الأشكال على الكيك. للأطراف، شكّلي شرائط طويلة وصفّيها على كافة أطراف الكيك. مدّي عجينة كبيرة من عجينة السكر وغلّفي كل قالب الكيك مع التأكّد من تحديد الأطراف.
أما للحصول على لون حبة المعمول، فاستخدمي شعلة البوتان أو Flame Gun ومرّريه بسرعة على كافة الكيك لتحصلي على اللون المطلوب.
وأخيراً، زيّني الكيك بالفستق الحلبي المطحون والسكر البودرة وقدّميه على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2021
