رغم سهولة تحضيرها إلا أن لف مثلثات السمبوسة يتطلب الكثير من الدقة للحصول على أفضل نتيجة. سنقدم لكم فيما يلي طريقة لف السمبوسة مثلثات على أصولها!
إذا كنتم تخططون لتجهيز السمبوسة في المنزل مع أي نوع من الحشوة عليكم تطبيق الخطوات التالية للف مثلثات السمبوسة بنجاح.
طريقة لف السمبوسة مثلثات بنجاح:
- الخطوة الاولى: إذا كنتم قد إشتريتم عجينة السبرينغ رول الكاملة غير المقطعة قوموا بتقطيعها إلى 3 شرائح متساوية. قوموا بطي طرف العجينة الواحدة لتشكيل مثلث.
- الخطوة الثانية: تتطلب الخطوة الثانية طي العجينة مرة أخرى بنفس الاتجاه حتى يصبح شكل العجينة مثلث مخروطي حيث يمكن وضع الحشوة داخلها.
- الخطوة الثالثة: افتحوا مثلث العجينة، مع الحرص على الإمساك بالطرف العلوي منه ، للحفاظ على شكله المخروطي.
- الخطوة الرابعة: املأوا المثلث بملعقة صغيرة من الحشوة التي قمتم بتحضيرها.
- الخطوة الخامسة: بعد ذلك قوموا بطي السمبوسة المحشو عبر قلب المثلث مرات عديدة بنفس الإتجاه الى حين يتكشل المثلث بالكامل.
- الخطوة السادسة: إدهنوا طرف العجينة بخليط من الدقيق والماء لتثبيت الطرف والتأكد من عدم تفككك حبات السمبوسة بعد التخزين والقلي.
نصائح لتحضير أفضل سمبوسة:
- لا تقوموا بقلي السمبوسة على نار قوية. يجب قلي السمبوسة في زيت ساخن على نار متوسطة. تضمن هذه الخطوة الحصول على سمبوسة مقرمشة بعد القلي.
- لا تكثروا من كمية الحشوة في السمبوسة حيث إنها قد تخرج منها عند القلي.
- إذا كنتم تفضلون إستخدام عجينة السمبوسة الجاهزة فإحرصوا على إختيار نوع ذات جودة عالية للتأكد من أن حبات السمبوسة لن تتشرب الزيت.
برأي برناديت: خطوات تجهيز مثلثات السمبوسة في المنزل لا تتطلب الكثير من الجهد ويمكن تطبيقها بسهولة للحصول على أفضل نتيجة.
