جبنة الفيتا: من المائدة اليونانية إلى أطباقنا العربية بألذ الوصفات
نشر في 18.08.2020
رغم احتواء السمك على الكثير من العناصر الغذائية تتفادى بعض النساء عملية تنظيفه وطهيه في المنزل بسبب رائحة الزنخة التي تبقى في حوض المجلى خاصة بعد عملية تنظيف السمك. تعرفي من موقع اطيب طبخة على مكوّن سيخلصك من زنخة السمك في الحوض بعد عملية التنظيف.
تعتبر عملية ازالة زنخة السمك من الامور المزعجة والدقيقة في الوقت نفسه خصوصاً ان رائحة السمك يمكن ان تبقى لوقت طويل اذا لم يتم ازالتها بالشكل الصحيح. بعد الانتهاء من تنظيف السمك، ضعي كمية من بيكاربونات الصوديوم في حوض المجلى ووزّعيها بالتساوي للتأكد من تنظيف الحوض بكامله. افركي بواسطة فرشاة المجلى مع التركيز على الزوايا. رشي القليل من بيكابونات الصوديوم داخل فتحة تصريف الماء ثم اشطفي الحوض بالماء الفاتر جيداً للتخلص من رائحة السمك نهائياً. يمكنك اضافة عصير الليمون الحامض الذي يساعد في ازالة رائحة زنخة السمك ايضاً. بعد هذه الخطوات يمكنك تطبيق اي طريقة من طرق طهي السمك وتناوله للاستفادة من العناصر الغذائية فيه دون الانزعاج من رائحته.
بعض النصائح يمكن ان تساعدك على التخلص من رائحة السمك: