عجينة السكر لتزيين الكيك

حضّرت كيكة إسفنجية، قمت بتغليفها بـالكريمة الزهرية أو باللون الذي تفضلينه وترغبين الآن بتزيينها بـعجينة السكر؟ إتبعي معي الخطوات التالية! 

ias

1- تلوين العجينة:

للقيام بهذه الخطوة، أنت بحاجة إلى عجينة سكر، نشاء ذرة وملوّن طعام باللون الذي تفضّلينه. خذي قطعة من العجينة، كوّريها وأضيفي إليها بضع نقاط من ملوّن الطعام ثمّ إدعكيها بواسطة يديك حتى يتوزّع اللون بالتساوي. أضيفي ملوّن الطعام تدريجياً حتى تحصلي على اللون المطلوب. لتتجنّبي إتساخ يديك، أنصحك أن ترتدي قفازين وأن تضعي ورقة زبدة على طاولة العمل.

2- الإحتفاظ بالعجينة الملوّنة:

 بعد أن تتلوّن العجينة، أضيفي إليها القليل من دقيق الذرة كي لا تلتصق على يديك ثمّ غلّفيها بورق نايلون وتأكّدي أن الهواء لا يدخل إليها كي لا تجفّ. اتركي العجينة على حرارة الغرفة لاستعمال لاحق.

3- مد العجينة:

إدعكي العجينة بيديك مع إضافة نشاء الذرة إليها حتى تلين العجينة وتشعري أنها لم تعد تلتصق ثمّ كوّريها وضعيها على ورقة زبدة منثورة بنشاء الذرة. إستخدمي الشوبك لمدّها على شكل دائري. نصيحتي لك أن ترفعي العجينة عن الورقة من وقت إلى آخر حتى لا تلتصق عليها.

4- تغليف قالب الكيك:

بعد مد العجينة لفّيها على الشوبك بتأنّ ثمّ غطّي بها القالب. تأكّدي من تغطية الوجه والأطراف جيداً وأن العجينة إلتصقت بالكيك. إقطعي الفائض من العجينة.

إنتظروني في الفيديو القادم لتزيين الكيك معاً!


مواضيع ذات صلة

فوائد لسان الثور وطرق استخدامه

تجربتي مع ورق الغار للتنحيف لخسارة دهون البطن

أوقات شرب حليب الإبل تمنحه تسميات مختلفة!

فوائد العسل قبل النوم للإسترخاء والتمتع بطعم لذيذ

فطور صحي ومشبع: قائمة بأشهى الوصفات

خبز كيتو جاهز: إستمتعوا بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية

هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟ أطباء يجيبون

أعشاب لضعف النظر: علاج العيون بشكل طبيعي

تجربتي مع الشاي الابيض للتنحيف : للتخلّص من الوزن الزائد وحرق الدهون

متى أشرب الشاي بعد حبوب الحديد؟ وهل يؤثر على قدرة امتصاصها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية