هذه هي أنواع البصل المختلفة... اكتشفي ما الفرق بينها!

إذا كنت تتساءلين عن عدد أنواع البصل التي يمكنك استخدامها عند الطهي فهي كثيرة، ونذكر منها البصل الأحمر، البصل الأبيض والبصل الأصفر. لكل نوع من هذه الأنواع مذاقاً ونكهةً مختلفةً، الأمر الذي يدفعك الى استخدامه بطرق مختلفة في الأطباق الساخنة، السلطات والصلصات على أنواعها. تعرفي على خصائص كل نوع والطريقة الأفضل لاضافته الى مأكولاتك.

ias

البصل الأصفر:

يحتوي البصل الأصفر على نسبة مرتفعة من الكبريت مما يعطيه مذاقاً حادّاُ وقويّاً بالاضافة الى نكهة مختلفة وظاهرة يضيفها الى أطباقك عند استخدامه. نادراً ما يؤكل البصل الأصفر نيئاً بسبب بل يفضل استخدامه مع مع الشوربات مثل شوربة الخضار والأطباق الساخنة مثل دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء.

فرق بين انواع البصل
فرق بين انواع البصل

البصل الأبيض:

يختلف البصل الأبيض عن البصل الأصفر قليلاً، اذ ان مذاقه ليس لاذعاً ونكهته أخفّ. فاذا كنت من محبي نكهة البصل الخفيفة استعملي البصل الأبيض في الأطباق التي تحضرينها.

فرق بين انواع البصل
فرق بين انواع البصل

البصل الأحمر:

يتميّز البصل الأحمر بمذاقه الأكثر حلاوة من أنواع البصل الأخرى ولونه الجميل الذي يضيف شكلاً مميّزاً خاصة في السلطات. يمكنك استخدامه اذاً وهو لا يزال نيئاً في سلطة الجرجير أو أي نوع سلطة أو صلصة أخرى.

فرق بين انواع البصل
فرق بين انواع البصل

لا يختلف أي نوع بصل عن الآخر بالنسبة لفوائده الصحية والغذائية، الا أن لكل نوع شكل وطعم مميّز خاص به وطريقة تطبيق مختلفة عن الأخرى.


مواضيع ذات صلة

ما هو الغلوتين ولماذا أصبح حديث الجميع؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول البرتقال يوميًا؟

سر الكمون السحري: منع الغازات عند تناول الفاصوليا والمساعدة على الهضم!

هل أنتم من عشاق الحلويات؟ إليكم وصفة حلوى الموز المكرمل في المرطبان

الجبنة الزرقاء: مذاق فاخر وفوائد لا تعرفوها!

هل تعانون من المغص أو الجفاف؟ النعناع قد يكون هو الحل

تجربتي مع عصير الملفوف : 7 فوائد مذهلة للصحة لا يمكن تجاهلها

فوائد زيت جوز الهند للاسنان : تخلّصوا من الكبتيريا المضرّة بشكل نهائي

كيف تحافظون على قوام البامية من دون أن تصبح لزجة؟

​بذور الشيا وصحة العظام: ما الذي تقوله الدراسات؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية