هذه هي أنواع البصل المختلفة... اكتشفي ما الفرق بينها!

إذا كنت تتساءلين عن عدد أنواع البصل التي يمكنك استخدامها عند الطهي فهي كثيرة، ونذكر منها البصل الأحمر، البصل الأبيض والبصل الأصفر. لكل نوع من هذه الأنواع مذاقاً ونكهةً مختلفةً، الأمر الذي يدفعك الى استخدامه بطرق مختلفة في الأطباق الساخنة، السلطات والصلصات على أنواعها. تعرفي على خصائص كل نوع والطريقة الأفضل لاضافته الى مأكولاتك.

ias

البصل الأصفر:

يحتوي البصل الأصفر على نسبة مرتفعة من الكبريت مما يعطيه مذاقاً حادّاُ وقويّاً بالاضافة الى نكهة مختلفة وظاهرة يضيفها الى أطباقك عند استخدامه. نادراً ما يؤكل البصل الأصفر نيئاً بسبب بل يفضل استخدامه مع مع الشوربات مثل شوربة الخضار والأطباق الساخنة مثل دجاج ستروغونوف بالصلصة البيضاء.

فرق بين انواع البصل
فرق بين انواع البصل

البصل الأبيض:

يختلف البصل الأبيض عن البصل الأصفر قليلاً، اذ ان مذاقه ليس لاذعاً ونكهته أخفّ. فاذا كنت من محبي نكهة البصل الخفيفة استعملي البصل الأبيض في الأطباق التي تحضرينها.

فرق بين انواع البصل
فرق بين انواع البصل

البصل الأحمر:

يتميّز البصل الأحمر بمذاقه الأكثر حلاوة من أنواع البصل الأخرى ولونه الجميل الذي يضيف شكلاً مميّزاً خاصة في السلطات. يمكنك استخدامه اذاً وهو لا يزال نيئاً في سلطة الجرجير أو أي نوع سلطة أو صلصة أخرى.

فرق بين انواع البصل
فرق بين انواع البصل

لا يختلف أي نوع بصل عن الآخر بالنسبة لفوائده الصحية والغذائية، الا أن لكل نوع شكل وطعم مميّز خاص به وطريقة تطبيق مختلفة عن الأخرى.


مواضيع ذات صلة

الأطعمة الصحية التي قد لا تكون الخيار الأمثل قبل التمرين! تجنبوها لتحقيق أقصى استفادة

وداعًا لكريمة الطبخ: جربوا هذه البدائل اللذيذة مع الدجاج

طرق ذكية لحفظ التمر طريًا في رمضان بدون أن يجف

وصفات حلى رمضان لائحة بأشهى الأطباق التي تغني المطبخ العربي

هل ترمون بذور التمر؟ إليكم 5 أسباب تدفعكم للاحتفاظ بها

بديل البيكنج بودر في البان كيك متوفر في كلّ مطبخ ويعطي نفس النتيجة

ورق العنب بدون دهون زائدة: حيل بسيطة لنتيجة مثالية

أكلات بحرية غريبة لن تصدقوا أنها موجودة حقاً إكتشفوا أبرزها

من الكريمي إلى المطاطي: حشوات أجبان تجعل المعجنات مثالية

أفضل شوربة صحيّة لا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الإفطار

إشتركي بنشرتنا الإخبارية