أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

أسهل طريقة لحساب السعرات الحرارية بنفسك من دون طرق معقدة

كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام

تعرفي على كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام من موقع اطيب طبخة اذا كنت قلقة من كمية الطعام التي يجب ان تتناوليها كل يوم حتى تتمتعي بصحة جيدة ووزن متوازن!

  1. ما هي السعرات الحرارية؟

  2. ما أهمية السعرات الحرارية للجسم؟

  3. كيف تحسبين السعرات الحرارية في الطعام؟

ما هي السعرات الحرارية؟

السعرات الحرارية هي نسبة الطاقة التي تحصلين عليها من الطعام أو المشروبات حتى تستمتعي بالنشاط والحيوية خلال النهار. ولا تقتصر السعرات الحرارية على الأطعمة إذ يحتوي الفحم على 7 ملايين سعرة حرارية في الكيلوغرام الواحد!

ما أهمية السعرات الحرارية للجسم؟

حتى يبقى جسمك على قيد الحياة، لا بدّ من أن تستهلكي نسبة مناسبة من السعرات الحرارية إذ أنه بدون طاقة تموت الخلايا ويتوقف عمل القلب والرئتين. حتى تستمتعي بحياة طبيعية ونمط صحي، يجب أن تحصلي على سعراتك الحرارية من خلال تناول أطعمة صحية ضمن حاجتك اليومية فإذا فاقت هذا المعدّل تعرضين نفسك لأمراض مزمنة. في المقابل، عندما تستهلكين كمية سعرات حرارية أقلّ من حاجتك، تعرضين نفسك لمشاكل صحية مثل النحافة المفرطة ونقص الوزن.

كيف تحسبين السعرات الحرارية في الطعام؟

يمكنك حساب السعرات الحرارية في الأطعمة من خلال كمية السعرات الحرارية الموجودة في مكونات الغذاء الأساسية:

  • يحتوي كل 1 غرام من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية.
  • يحتوي كل 1 غرام من البروتين على 4 سعرات حرارية.

  • يحتوي كل 1 غرام من الدهون على 9 سعرات حرارية.

فلنأخذ مثلاً 100 غرام من البيض المسلوق الذي يحتوي على 1 غرام من الكربوهيدرات، 11 غرام من الدهون و13 غرام من البروتين.

نحسب 1 غرام من الكربوهيدرات *4 فنحصل على 4 سعرات حرارية

نحسب 11 غرام من الدهون *9 فنحصل على 99 سعرات حرارية

نحسب 13 غرام من البروتين *4 فنحصل على 52 سعرة حرارية

نحصل على مجموع: 4+99+52 = 155 سعرة حرارية في 100 غرام من البيض المسلوق!

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟