4 أسرار لتحضير أشهى لازانيا في المنزل!

اللازانيا هي من أشهر المأكولات الإيطاليّة، كما أنّها محبوبة جدًا في العالم العربي. واللازانيا هي عبارة عن شرائح عجين رقيقة وطويلة، وهي التي أعطت الطبق اسمه. يتألّف هذا الطبق من اللحم المفروم والبشاميل والجبنة والبهارات المتنوّعة. إليك من أطيب طبخة 4 أسرار لتحضير ألذّ طبق لازانيا، كما لو كنت في إيطاليا!

ias

1) الوصفة: من المهمّ جدًا اختيار الوصفة المناسبة التي تحتوي على كل المقادير اللازمة. من الأفضل أن تكون طازجة وليست معلّبة. سرّ اللازانيا الشهية يكمن في التوابل والبهارات التي تعطيها نكهةً مميّزة. تأكّدي أيضًا أنّ المقادير دقيقةً لكي تحصلي على توازن في النكهات. إليك وصفتنا لتحضير لازانيا باللحم المفروم والبشاميل على أصولها!

2) التحضير: استخدمي طبقًا مناسبًا لطهي اللازانيا، على أن يكون عميقًا كفاية ليستوعب كلّ الطبقات من دون أن تفيض على الجوانب. إبدئي بدهن الصينية بالزبدة ووضع طبقة من الصلصة كل لا تلتصق معكرونة اللازانيا. يجب أن تتألّف آخر طبقة من الصلصة وشرائح الجبنة الرفيعة كي لا تجفّ المعكرونة عند الطبخ.

3) انتظري حوالي ساعةٍ قبل طهي اللازانيا. بهذه الطريقة تمتصّ شرائح المعكرونة الصلصة وتبقى طرية وغنية بالنكهات لمدّةٍ أطول.

4) يمكنك إضافة الخضروات للمزيد من الفوائد. انتبهي عند استخدام الخضروات التي تحتوي على نسبةٍ عالية من الماء والعصائر، فقد يصبح الطبق طريّاً أكثر من المطلوب. قلّي الخضروات على النار للتخلّص من الماء الزائد. إليك وصفة اللازانيا بالبشاميل والخضار.

لا تتردّدي بتجربة وصفات اللازانيا المختلفة، مثل اللازانيا بالدجاج والبشاميل أو لازانيا الباذنجان بالبولونيز.


مواضيع ذات صلة

لماذا يُفضل الأرز البني في الأنظمة الغذائية الصحيّة؟

أسرار طراوة اللحم: لماذا يفشل البعض رغم التتبيلة؟

10 أسباب تجعلكم تضيفون الكيوي إلى نظامكم الغذائي اليومي

أفضل أنواع الزيوت للطبخ: إكتشفوا ما الذي يجب أن تستخدموه

القرنبيط المهروس مع الثوم المشوي.. وصفة رائعة لذيذة وصحية!

فوائد زيت اللوز المر: منها معالجة التشجنات والمحافظة على صحة البشرة

سرّ النكهة في كل حبة: دليلكم لطهي الذرة بأسلوب شهي

كيف يمكن لمعجون الفلفل أن يرفع طعم أي طبق؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول ملعقة زيت زيتون صباحًا؟

طريقة طهي الهليون من دون فقدان فوائده… هل تعرفونها؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية