تعرفي على الطريقة الصحيحة للمحافظة على لون الزيتون الاخضر

قد لا يضاهي اي مكون اهمية الزيتون على السفرة العربية. الزيتون الاخضر يتمتع بطعم لذيذ جداً، الا انه في بعض الاحيان تلاحظين ان لونه الاخضر قد تغير. تعرفي معنا على الطريقة الصحيحة للحفاظ على على لون الزيتون الاخضر.

ias

كيفية المحافظة على اللون الاخضر للزيتون:

ان تحضير مخلل الزيتون يعتبر سهلاً نوعاً ما. اذ ان طريقة تحضيره مشابه لغالبية انواع المخللات. مع الملح والخل وشرائح الليمون تقومين بتحضير اطيب مخلل زيتون اخضر. الا ان خطوات عديدة ضرورية عليك القيام بها للحصول على حبات زيتون ناضجة، للتخلص من مرارة حبات الزيتون، وللمحافظة على لونها الاخضر.

  • اختاري حبات الزيتون المناسبة وتخلصي من الحبات الفاسدة.
  • احدثي شقوق في حبات الزيتون بواسطة سكين.
  • انقعي حبات الزيتون مدّة ثلاث ايام قبل تخليله للتخلص من مرارته.
  • بعد تحضير المحلول الملحي ووضع الزيتون في البرطمانات المخصصة، اسكبي المحلول الملحي في البرطمانات واتركيها مدة اسبوع، بعدها قومي بتغير المحلول الملحي كل اسبوع على فترة شهرين كاملين. هذه الخطوة كفيلة بالمحافظة على لون الزيتون الاخضر. تعرفي من موقعنا على طريقة تخليل الزيتون الاخضر.

فوائد الزيتون الاخضر:

اضافة الى طعمه اللذيذ للزيتون ايضاً فوائد كثيرة للجسم. يساعد الزيتون الجسم على محاربة الالتهابات ويحتوي على نسبة عالية من الحديد ومواد مضادة للاكسدة لذلك يساعد الجسم على الوقاية من الامراض.

اذا كنت تحبين تحضير المخللات في المنزل، تجنبي هذه الاخطاء عند تحضير المخللات.


مواضيع ذات صلة

أفضل أنواع الزيوت للطبخ: إكتشفوا ما الذي يجب أن تستخدموه

القرنبيط المهروس مع الثوم المشوي.. وصفة رائعة لذيذة وصحية!

أسباب عديدة ستجعلكم تتناولون البصل يوميًا.. منها تقوية جهاز المناعة!

سرّ النكهة في كل حبة: دليلكم لطهي الذرة بأسلوب شهي

إليكم أهم مشروبات لسد الشهية.. من أبرزها الشاي الأخضر

أسرار طراوة اللحم: لماذا يفشل البعض رغم التتبيلة؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول ملعقة زيت زيتون صباحًا؟

مشروبات تساعد على امتصاص الحديد وتقي من الإصابة بفقر الدمّ: إليكم أبرزها

أشهى وصفات الفول التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل

طريقة طهي الهليون من دون فقدان فوائده… هل تعرفونها؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية