تعرفي على الطريقة الصحيحة للمحافظة على لون الزيتون الاخضر

قد لا يضاهي اي مكون اهمية الزيتون على السفرة العربية. الزيتون الاخضر يتمتع بطعم لذيذ جداً، الا انه في بعض الاحيان تلاحظين ان لونه الاخضر قد تغير. تعرفي معنا على الطريقة الصحيحة للحفاظ على على لون الزيتون الاخضر.

ias

كيفية المحافظة على اللون الاخضر للزيتون:

ان تحضير مخلل الزيتون يعتبر سهلاً نوعاً ما. اذ ان طريقة تحضيره مشابه لغالبية انواع المخللات. مع الملح والخل وشرائح الليمون تقومين بتحضير اطيب مخلل زيتون اخضر. الا ان خطوات عديدة ضرورية عليك القيام بها للحصول على حبات زيتون ناضجة، للتخلص من مرارة حبات الزيتون، وللمحافظة على لونها الاخضر.

  • اختاري حبات الزيتون المناسبة وتخلصي من الحبات الفاسدة.
  • احدثي شقوق في حبات الزيتون بواسطة سكين.
  • انقعي حبات الزيتون مدّة ثلاث ايام قبل تخليله للتخلص من مرارته.
  • بعد تحضير المحلول الملحي ووضع الزيتون في البرطمانات المخصصة، اسكبي المحلول الملحي في البرطمانات واتركيها مدة اسبوع، بعدها قومي بتغير المحلول الملحي كل اسبوع على فترة شهرين كاملين. هذه الخطوة كفيلة بالمحافظة على لون الزيتون الاخضر. تعرفي من موقعنا على طريقة تخليل الزيتون الاخضر.

فوائد الزيتون الاخضر:

اضافة الى طعمه اللذيذ للزيتون ايضاً فوائد كثيرة للجسم. يساعد الزيتون الجسم على محاربة الالتهابات ويحتوي على نسبة عالية من الحديد ومواد مضادة للاكسدة لذلك يساعد الجسم على الوقاية من الامراض.

اذا كنت تحبين تحضير المخللات في المنزل، تجنبي هذه الاخطاء عند تحضير المخللات.


مواضيع ذات صلة

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

أفضل 3 وجبات خفيفة لصحة القلب بحسب الخبراء

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!

هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب

هذا المكون يمكن أن يحوّل الفاكهة إلى مربى منزلية بدقائق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية