الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!
متى تزول أعراض التسمّم الغذائي؟ تختلف المدة بحسب المسبّب!
شاركي المقال
متى تزول أعراض التسمّم الغذائي؟ تختلف المدة بحسب المسبّب! للإجابة عن هذا التساؤل يكفي أن تتابعوا التفاصيل في هذا المقال.
التسمّم الغذائي أو ما يُعرف بالأمراض المنقولة بواسطة الغذاء هو أحد الأمراض التي يُسبّبها الطعام الملوّث بواحد من الجراثيم المعدية أو السموم التي تفرزها، مثل: البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات، فما هي العوارض التي تدل على التسمم الغذائي؟
متى تزول أعراض التسمّم الغذائي؟
في معظم الحالات تتشابه عوارض تسمم الاكل وطرق علاجه ولكنّها تختلف في مدة استمرارها تبعًا لما يأتي:
- نوع المادة أو الجرثومة المسبّبة للتسمّم.
- الكمية المتناولة من المادة الملوثة.
- شدّة الأعراض الخاصة في جسم.
ويوضح الجدول الآتي متى تزول أعراض التسمّم الغذائي، تبعًا لأبرز أنواع البكتيريا والفيروسات والطفيليات المسببة له، إضافة إلى علاج التسمم الغذائي من خلال هذه الاطعمة :
| المُسبّب | متى تظهر الأعراض بعد تناول الطعام الملوّث؟ | متى تزول أعراض التسمّم الغذائي؟ |
| نوروفيروس (Norovirus) | 12 – 48 ساعة | بعد 12 – 60 ساعة |
| السالمونيلا | 6 – 48 ساعة | بعد 4 – 7 أيام |
| بكتيريا المطثية (Clostridium) | 8 – 16 ساعة | بعد 24 ساعة |
| بكتيريا العطيفة (Campylobacter) | 2 – 5 أيام | بعد 2 – 10 أيام |
| المكورة العقدية | 1 – 3 أيام | بعد 4 أيام |
| الشيغيلا (Shigella) | 4 – 7 أيام | بعد 1 – 2 يوم |
| الإشريكية القولونية نوع O157:H7(E. coli O157:H7) | 1 – 8 أيام | بعد 5 – 10 أيام |
| أنوع أخرى من الإشريكية القولونية | 1 – 3 أيام | بعد 3 – 7 أيام |
| الغيارديا (Giardia) | 1 – 3 أسابيع | بعد 2 – 6 أسابيع |
| الكريبتوسبوراديوم (Cryptosporidium) | 2 – 10 أيام | بعد 7 – 30 يوم |
| البكتيريا العصوية | 10 – 16 ساعة | 24 – 48 ساعة |
#أعراض التسمم
#الأمراض المنقولة بالغذاء
#الإشريكية القولونية
#البكتيريا الملوثة
#التسمم الغذائي
#السالمونيلا
#الطفيليات في الطعام
#الغيارديا
#الفيروسات الغذائية
#الكريبتوسبوراديوم
#الوقاية من التسمم
#سلامة الغذاء
#علاج التسمم الغذائي
#مدة أعراض التسمم
#نوروفيروس
مواضيع ذات صلة
