جدول المدة المناسبة لتخزين اللحوم والأسماك في الثلاجة والفريزر

من المهم جدًا تخزين المأكولات بطريقةٍ صحيحة لحماية عائلتك من التسمم الغذائي، وخاصةً عند تخزين اللحوم والأسماك التي تّعد وسطًا مناسبًا لتكاثر البكتيريا. إليك من أطيب طبخة جدول يفسّر لك المدة المناسبة لتخزين اللحوم والأسماك، سواء كانت في الثلاجة أم في الفريزر.

ias
مدة تخزين اللحوم والأسماك
  • كل المأكولات المذكورة في الجدول نيئة. للتعرف على مدة تخزين المأكولات المطبوخة، إضغطي على هذا الرابط.
  • تأكدي أنّ حرارة الثلاجة لا تتخطى الـ4 درجاتٍ كي لا تفسد الأطعمة.
  • قبل تفريز المأكولات، من الأفضل تقسيمها إلى عدّة أكياسٍ حتى لا تلتصق ببعضها وتتحوّل إلى كتلةٍ واحدة. استخدمي أكياس محكمة الإغلاق ولا تتركي الهواء داخلها كي لا تتعفّن اللحوم.
  • من الأفضل عدم تجميد الأسماك الدهنية مثل السلمون إذ إنّها تصبح لزجة عند إعادة تذويبها.
  • انتبهي ألا تتسرّب السوائل من الأكياس فتنتقل إلى المأكولات الأخرى وتفسدها.
  • عند شراء حاجات المطبخ من السوبرماركت، اتركي اللحوم والأسماك إلى الآخر حتى لا تبقى وقتًا طويلاً من دون ثلاجة أو فريزر.
  • في حال لاحظت رائحةً كريهة أو لونًا غريبًا عند استخدام اللحوم أو الأسماك، من الأفضل أن تتخلصي منها وعدم المخاطرة بصحتك وصحة عائلتك.
  • إغسلي الثلاجة والفريز مرتين في الشهر على الأقل لتخففي من خطر انتشار البكتيريا فيها.

إليك أيضًا من أطيب طبخة طرق تخزين الخضار والفاكهة.


مواضيع ذات صلة

من المقلية للمشوية... تعرّفوا على ألذ طرق طهي البطاطس

شرب ماء العسل قبل 90 دقيقة من التمرين يقلل من آلام العضلات بنسبة 30٪ ويقوي الساقين

هل الزنجبيل مفيد للكحة؟ إكتشفوا خصائصه المضادة للالتهابات

ترطيب طبيعي من المطبخ: إليكم أكثر الخضار والفواكه غنى بالماء

هل الحلبة تُسبّب الامساك؟ إليكم الحقيقة وتأثيرها على صحة القولون

هل تحبون البامية؟ اكتشفوا إن كانت السبب وراء الغازات المزعجة!

هل الباذنجان يزيد النقرس؟ إليكم الحقيقة كاملة حول هذا المرض الشائع

الحقيقة حول دهون الطهي... إليكم ما يجب استخدامه وتجنبه!

هل السنوت هو الشمر؟ إكتشفوا غذاءً خارقًا غنيًّا بالعناصر الغذائية

هل تعلمون أن تناول الكثير من البروكلي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية