ميزي ما بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش

تماماً كالعسل الصافي والمغشوش، عليك التمييز ما بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش، إتبعي الخطوات والنصائح التالية لمعرفة ما إذا كان الزيت اصلياً.

ias

1- التركيبة

تقضي الحيلة الأولى لتمييز زيت الزيتون الاصلي بوضعه في الثلاجة، إن كان اصلياً بالفعل سيثخن ويصبح جامداً أما إن كان مغشوشاً فسيظل كما هو.

2- الرائحة

يتميّز زيت الزيتون الاصلي برائحته القوية عند فركه التي تشبه رائحة الزيتون تماماً في حين أن ذلك المغشوش فيتمتع برائحة خفيفة جداً بالكاد تشتمينها.

3- اللون

يكون لون زيت الزيتون الاصلي أخضر في البدء ثم يميل إلى الصفار ليمزج الاخضر والاصفر معاً، أما لون الزيت المغشوش فيكون باهتاً في معظم الاوقات.

4- الشوائب

يحتوي زيت الزيتون الاصلي على شوائب تترسب ببطء عند سكبه في فنجان أو كوب في حين تترسب الشوائب بسرعة كبيرة في الزيت المغشوش.

5- اللزوجة

يكون الزيت الاصلي لزجاً أكثر من باقي انواع الزيوت والسوائل الاخرى.

6- الطعم

يتميز الزيت الاصلي بطعمه الحاد بعض الشيء والذي يميل إلى المرورة في البداية، خاصة في اول الموسم، اما الزيت المغشوش فلا يتمتع بهذا الطعم المتميّز.

7- الأمد البعيد

سيبقى زيت الزيتون الاصلي محافظاً على لونه وطعمه وخصائصه حتى بعد مرور فترة طويلة وذلك إن تمّ تخزينه وحفظه بطريقة صحيحة و سيفقد بالمقابل ذلك المغشوش كل خصائصه.

إليك أيضاً من أطيب طبخة ميزات وخصائص زيت الزيتون.


مواضيع ذات صلة

وفقًا لطبيب ... الإيطاليون لا يصابون بالسمنة عند تناول المعكرونة لهذا السبب!

الخس غير ممل! طرق مبتكرة لتناوله بدون أن تشعروا أنكم في دايت

سر الكمون السحري: منع الغازات عند تناول الفاصوليا والمساعدة على الهضم!

هل زيت دوار الشمس صحي؟ إليكم الإجابة كاملة

ما هو الغلوتين ولماذا أصبح حديث الجميع؟

هل تعرفون ماذا يحدث لجسمكم عند تناول البرتقال يوميًا؟

ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم حفنة كاجو يوميًا؟

هذا ما يحدث لجسمكم عند تناول الأفوكادو يوميًا

فوائد زيت جوز الهند للاسنان : تخلّصوا من الكبتيريا المضرّة بشكل نهائي

لماذا يُنصح بنقع الباذنجان قبل الطهي؟ إكتشفوا الأسباب

إشتركي بنشرتنا الإخبارية