هل يجوز استخدام السكر البودرة لتحضير القطر؟

يختلف قوام القطر عادةً حسب الوصفة التي يُقدم معها. حيث أن قوام قطر الكنافة يختلف عن قوام قطر البسبوسة. لكن في كل الحالات يتم تحضير القطر بالسكر الابيض العادي. فهل فكرت يوماً بإمكانية تحضير القطر بالسكر البودرة؟ اكتشفي اذا كان يجوز استخدام السكر البودرة لتحضير القطر.

ias

هل يجوز استخدام السكر البودرة لتحضير القطر:

قد لا يكون السكر البودرة هو الخيار الأفضل لتحضير القطر وذلك لأنه يحتوي على نشاء الذرة الذي سيجعل القطر معكرًا ولزجاً بعد الغليان. يُضاف النشاء للسكر البودرة عادةً منعاً للتكتل، لذلك يُعتبر هذا النوع من السكر مثالي لتحضير الحلويات. ويُفسر هذا الامر بناءً على الكثير من التجارب التي قام بها الطهاة العالميون في محاولة لإكتشاف فعّالية السكر البودرة في هذا المجال. قد أظهرت التجارب أن استخدام السكر البودرة لتجهيز القطر يمكن أن يُشكل طبقة بيضاء في قعر القدر بعد الانتهاء من غلي القطر. هناك حالة واحدة يمكنك فيها إستخدام السكر البودرة لتحضير القطر وهي عند تحضير السكر البودرة في المنزل. هذه العملية تتطلب فقط طحن السكر الأبيض دون زيادة أي مكونات أخرى بهذه الحالة يمكنك استخدام كمية السكر المطحونة مع زيادة مقدار السكر في الوصفة.

هل يمكن أن ينجح القطر بغير السكر الأبيض:

للحصول على قطر غني بنكهته، فكري في استخدام السكر البني. يحافظ هذا النوع على طعم دبس السكر أكثر من السكر الأبيض وبالتالي يكون غني بالنكهة.


مواضيع ذات صلة

من الفاكهة اللذيذة إلى الخضار الرائعة.. إليكم أفضل المنتجات الغذائية لشهر يوليو!

"البرسيمون"… سرّ طبيعي لتعزيز الكولاجين ومحاربة التجاعيد

ما هو الفطر الأسود؟ تعرفوا على فوائده الذهبية على الصحة

هل القثاء هو الخيار؟ إكتشفوا كلّ ما تحتاجون إلى معرفته عن هذا المنتج المميز

هل تعلمون أن تناول الكثير من البروكلي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام؟

هل الموز يوقف الإسهال؟ إليكم الجواب العلمي

الحقيقة حول دهون الطهي... إليكم ما يجب استخدامه وتجنبه!

ترطيب طبيعي من المطبخ: إليكم أكثر الخضار والفواكه غنى بالماء

هل تعلمون فوائد تناول التين المجفف مع السمسم والجوز والحبة السوداء وزيت الزيتون على الريق؟

لماذا ينصح بأكل الخيار ليلًا؟ إليكم الفوائد المذهلة!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية