هل يمكن حفظ القهوة في الثلاجة؟

هل يمكن حفظ القهوة في الثلاجة؟ ما هي العوامل التي تؤثر على مدة صلاحيتها؟ وما هي أفضل الطرق لتخزين البن المطحون لأطول فترة ممكنة؟

ias

للقهوة أنواع وأسماء مختلفة، ومنها القهوة التركية أو القهوة العربية وغيرها. وهي تصنّع من حبوب البن المطحونة، التي تنمو على أشجار قد يصل عمرها إلى 100 عام. كما يمكن إضافة عدة مكونات إلى كوب القهوة مثل الحليب أو السكر أو الكريمة المخفوقة للحصول على طعم لذيذ. إلا أن القهوة تضم نسبة عالية من الكافيين، الذي يعد من المركبات المنشطة والمنبهة، لذا ينصح باستهلاكها بشكل معتدل لتجنب الآثار الجانبية.

إليكم فيما يلي مدة صلاحية القهوة وطرق حفظها بشكل سليم:

مدة صلاحية القهوة

إذا خزّنا القهوة بطريقة صحيحة، يمكن أن تدوم لمدة طويلة، وبشكل عام تدوم القهوة التي لم يتم تحضيرها مدة أطول من القهوة المُحضرة. ويلعب مكان تخزين القهوة دورًا أساسيًا في مدة بقائها صالحة، فسواء وُضعت على طاولة المطبخ، أو في حجرة التخزين أو في الثلاجة، يُحدث كل مكان فرقًا كبيرًا في قدرتها على الاحتفاظ بمذاقها.

​​عوامل قد تؤثر على صلاحية القهوة

ضوء الشمس: يمكن أن يؤدي تعرض القهوة للحرارة ولأشعة الشمس إلى زوال نكهتها بسرعة.
الوقت: مع مرور الوقت تفقد القهوة نضارتها، وتصبح أقل جودة.
الرطوبة: تمتص حبوب البن نكهة الأشياء من حولها عند تعرضها للرطوبة.

القهوة العربية
القهوة العربية

طريقة حفظ القهوة

إذا أردنا تخزين كميات كبيرة من القهوة على مختلف أنواعها أو الاحتفاظ بها لفترة طويلة من الزمن يمكننا وضعها في الثلاجة متبعين الخطوات التالية:

  • وضع القهوة في علب محكمة الإغلاق، وعدم تخزينها بعبوتها الأصلية وذلك لمنع انتقال الروائح، والرطوبة، والهواء إليها.
  • وضع العلبة التي تحتوي القهوة في الجزء الخلفي من الثلاجة وذلك للحفاظ على درجة حرارتها ثابتة قدر الإمكان حتى تحافظ على خصائصها ولا تفقدها.
  • عند الرغبة في استخدام القهوة ينصح بغليها مباشرةً فور إخراجها من الثلاجة وذلك لمنع تأكسدها، وبالتالي فقدانها لنكهتها المميزة.


مواضيع ذات صلة

فوائد مذهلة لوضع البطاطس مع الفاصولياء أثناء النقع لا تعرفوها!

أفضل أنواع سمك الفيليه لصحة أقوى ومذاق لا يُقاوم!

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

ملح الهملايا العضوي: بديل طبيعي للملح المكرّر يتميّز بلونه الوردي

بفوائد قد تتجاوز مجرّد الترطيب كوب واحد من ماء الليمون قد يكون علاجًا سحريًا!

الفرق الكبير بين الأطعمة الطازجة والمعالجة.. هل تعرفون كم سعراتها؟

لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن: تناولوا هذه البذور الصحية!

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

فوائد الفلفل الأصفر للعينين: حماية طبيعية من التعب والإجهاد

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

إشتركي بنشرتنا الإخبارية