6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!
نشر في 05.06.2023
تعرفوا معنا على وصفات خبز التورتيلا ولا أسهل! وهو من أنواع الخبز المكسيكية الغنية بالفوائد الصحية على الجسم، لإحتوائه على العناصر الغذائية الأساسية.
يُعد خبز التورتيلا من أنواع الخبر المكسيكية، الذي يتمّ صنعه من دقيق القمح أو دقيق الذرة.
لذلك يتميّز بكونه مسطّحاً، رفيعاً، ودائرياً. من الممكن أن يتمّ تحضيره في المنزل أو شراؤه جاهزاً ولكن أهمّ شيء هو أن يتمّ تناوله طازجاً.
يتساءل الكثيرون عن فوائد هذا الخبز؟ يتمتع خبز التورتيلا بالعديد من الفوائد أبرزها:
إنّ خبز التورتيلا وفقا للعديد من أخصائيي التغذية يعد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، لذلك يوصى به أكثر من الحليب،رغم أنه ليس من مشتقات الحليب.
خبز التورتيلا هو مصدر جيد للألياف التي تحسّن وظائف الجهاز الهضمي. كما أنه لا يسهم في زيادة الوزن.
تُعد هذه الفائدة سرّ نجاح التورتيلا في النظام الغذائي لإنقاص الوزن. إذ يُعد من اكلات قليلة السعرات الحرارية، ويضيف من 30 إلى 60 سعرة حرارية فقط لنظامكم الغذائي، إذا ما تناولتموه دون إضافات.
خبز التورتيلا المكسيكي الأصلي واحد من أهمّ أنواع الخبز للحامل، حيث أنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك، الذي يعد ضرورياً للمساعدة في تكوين الجهاز العصبي للجنين.
أما أبرز وصفات خبز التورتيلا فهي كالتالي:
المكونات:
الحشوة:
طريقة التحضير:
ويمكن إعداد سندويشات بخبز التورتيلا!
اكتشفي على موقع اطيب طبخة اشهى وصفات الفطور وحضري معنا بيض بخبز التورتيلا، وصفة شهية محضرة بخطوات ولا اسهل تقدم صباحاً! اعديها الان!
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
رشي رذاذ الزيت قي صينية فرن ومدي داخلها رغيفي خبز التورتيا.
ادهنيهما بصلصة الطماطم واكسري بيضة على كل واحد. نكهي بالملح والفلفل الأسود.
انقلي الصينية برفق إلى الفرن واتركيها لحوالي 10 دقائق حتى ينضج البيض.
رشي على وجهها الجبن وزينيها بورق البقدونس.
حضري اشهى وصفات السندويشات من موقع اطيب طبخة وجربي معنا سندويش كرسبي دجاح بخبز التورتيلا خطوة خطوة، وصفة سهلة التحضير لغداء مشبع ولذيذ!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
لتحضير الدجاح:
صدر دجاح - 500 غرام
دقيق
لكل الاستعمالات كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة
بيض
2
حليب
3 ملاعق كبيرة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
لتحضير السندويش:
خبز تورتيلا متوسط الحجم - 6
طماطم
مقطعة إلى شرائح 2
خس
6 أوراق
خيار
مقطع إلى شرائح 2
صلصة رانش - بحسب الرغبة
في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم.
قطعي الدجاح إلى شرائح وغمسيها في خليط الدقيق.
اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء ثم غمسي قطع الدجاج.
أعيدي تغميس الدجاح في الدقيق وأزيلي فائض الدقيق.
حمي الزيت في قدر على النار واقلي شرائح الدجاج لتصبح ذهبية اللون.
لتحضير السندويش: ضعي شرائح الدجاج على خبز التورتيلا.
أضيفي الخس، الطماطم والخيار.
اسكبي صلصة الرانش ثم لفيها.
يقدم لم موقع أطيب طبخة طريقة عمل الشاورما بخبز التورتيلا، حضري سندويشات الشاورما وقدميها على سفرتك الى جانب ألّذ صلصات تحضرينها في البيت. زوري موقعنا وتعلمي وصفات لسندويشات عربية لا تقاوم، جربي وشاركينا آرائك ووصفاتك إذا أحببت.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل40 دقيقة
35 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
لتحضير الشاورما:
صدر دجاج
500 غرام
فليفلة
2
بصل
1
فلفل حار
1
طماطم
2
بقدونس
للتقديم نصف باقة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
زعتر
نصف ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
خلّ - ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
لتخضير خبز التورتيلا:
دقيق
منخول كوب
حليب بودرة
نصف كوب
زيت
نصف كوب
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
خلّ - ربع ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
ماء دافئ - نصف كوب
مايونيز
للدهن بحسب الرغبة
سكر
ملعقة كبيرة
لتحضير الشاورما، قطّعي صدور الدجاج الى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
نكهّي شرائح الدجاج بالملح، الفلفل أسود والبابريكا واخلطي ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة.
في قدر على نار متوسطة، سخّني القليل من الزيت ثم أضيفي الدجاج وقلّبي لـ 10 دقائق حتى ينضج.
قطعي البصل، الفلفل، الفليفلة والطماطم الى شرائح رفيعة ثم اضيفيها الى القدر وقلّبي المكونات حتى تذبل الخضار.
أضيفي بودرة البصل، بودرة الثوم، زيت الزيتون، الخلّ والزعتر وقلّبي من جديد حتى تتجانس المكونات.
لتحضير خبز التورتيلا، أخلطي في وعاء صغير الخميرة مع الماء حتى تذوب.
أضيفي بعدها الزيت، الحليب، السكر، الدقيق، البايكنغ باودر والملح واعجني بواسطة يديك حتى تتشكّل عجينة متماسكة.
كوّري العجينة الى 10 دوائر ثم إفرديها على سطح صلب منثور بالدقيق حتى تصبح رقيقة السماكة.
سخّني مقلاة على نار متوسطة ثم اشوي كل عجينة 5 دقائق حتى تتحمّر من الجهتين.
إدهني العجينة بالمايونيز ووزعي الشاورما بداخلها.
لفّي السندويسات وقدميها مباشرة على سفرتك.