أكل مصري أصيل: وصفات تجمع بين الطعم والفن
أسهل طريقة لتحضير جبنة الموزريلا في البيت! وما الفرق بينها وبين الموجودة في السوق؟
شاركي المقال
تعرّفوا في هذا المقال من أطيب طبخة على أسهل طريقة لتحضير جبنة الموزريلا في البيت! وما الفرق بينها وبين الموجودة في السوق؟
هي من أشهر أنواع الأجبان التي تستخدم لصنع البيتزا وكافة المعجنات والفطائر. وتتميّز بمذاقها الشّهي وقوامها المطاطي سريع الذّوبان. ما يجعلها الجبنة المفضّلة عند الكثير من النّاس. إليكم طريقة عمل جبنة الموزريلا في المنزل بثلاث مكوّنات فقط.
خطوات عمل جبنة الموزريلا
يمكننا عند تحضير جبنة الموزريلا في المنزل الإستفادة منها لصنع عدد كبير من الأطباق مثل أصابع جبن موزاريلا وغيرها، تعرّفوا بالخطوات إلى طريقة عمل هذه الجبنة الشّهية:
المقادير
- 8 أكواب ونصف من اللّبن الكامل الدّسم
- ربع كوب من عصير اللّيمون
- ّنصف كوب كبير من الخل
طريقة التحضير
نضع اللّبن في قدر عى نار متوسطة ونضيف إليه عصير اللّيمون والخلّ ونحرّك المكوّنات بشكل جيّد.
أثناء التّقليب ستظهر لنا قطع بيضاء نستمرّ في التحريك حتى يتكتلّ اللّبن ويبدأ في عمل الجبنة.
نقلّب مع الضّغط على قطعة الجبن حتى يصبح لها قوام مطاطي.
نخرج قطعة الجبن من السّائل الأبيض ونقوم بعصرها للتّخلص من الماء.
نضع الجبن في الفريزر حتّى تتجمد.
فوائد جبنة موزريلا
- تساعد جبنة الموزاريلا على تقوية العظام ذلك لاحتوائها على الكالسيوم
- تساعد الجسم أيضًا على مقاومة الأمراض المختلفة مثل نوبات الصّداع النّصفي وفقر الدّم
ما الفرق بين الجبنة المحضرة في المنزل وتلك الموجودة في السوق؟
- تعتبر جبنة الموزاريلا باهظة الثّمن في الأسواق مقارنة بسعر تكلفتها لو قمنا بتحضيرها منزليًا.
- نتأكد من أنها خالية من المواد المضافة التّي يمكن أن تؤذي صحتنا.
- نتأكد من صنعها بطريقة ملائمة، نظيفة وصحية.
مواضيع ذات صلة
